पिंक सिटी जयपुर अपनी खूबसूरत इमारतों के साथ ही स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी फेमस है। यहां आकर अगर आपने यहां के लजीज डिशेज का स्वाद नहीं लिया तो क्या किया। यहां आपको दाल बाटी चूरमा, प्याज कचौड़ी, पाव भाजी और घेवर का अनोखा स्वाद मिलेगा। तो जब भी आप जयपुर घूमने का प्लान बनाएं तो यहां के इन मशहूर व्यंजनों का स्वाद जरूर लें, जिसे खाने के बाद आप इसका टेस्ट भूल नहीं पाएंगे। तो आइए जानते हैं यहां की कुछ खास डिशेज के बारे में।
दाल बाटी चूरमा
दाल भाटी चूरमा यहां खूब पसंद की जाती है। इसे आटे की लोई से तैयार किया जाता है, जिसके बाद इसे गरमा-गरम दाल के साथ परोसा जाता है। जयपुर के सभी दुकानों पर आप इसका स्वाद ले सकते हैं। तो जब भी मौका मिले जयपुर के इस लजीज व्यंजन का स्वाद जरूर लें।
प्याज़ कचौड़ी,
जयपुर की प्याज की कचौड़ी नहीं खाई तो क्या खाया। आप यहां इन कचौड़ियों का स्वाद छोटे स्टॉल्स से लेकर बड़ी दुकानों तक में ले सकते हैं। यहां की मिठाइयां भी काफी पसंद किए जाते हैं, लेकिन यहां की प्याज कचौड़ी सबसे टेस्टी होते हैं।
घेवर
अगर यहां की मिठाइयों की बाद करें तो घेवर सबसे पहले आता है। यह बेहद ही स्वादिष्ट और टेस्टी होता है। इस मिठाई को खासकर त्योहारों में बनाया जाता है। जयपुर में आपको कई वैरायटी के घेवर खाने को मिलेंगे। तो जब भी मौका मिले इसका स्वाद लेना न भूलें।
गोलगप्पे
यहां के गोलगप्पों के आप फैन हो जाएंगे। जयपुर जाने के बाद एक बार आप इनका स्वाद जरूर ट्राई करें। यहां के कुरकुरे गोलगप्पे और मसालेदार चटपटी पानी का स्वाद आप भुल नहीं पाएंगे।
पाव भाजी
पाव भाजी के शौकीनें के लिए जयुपर खास है। यहां जैसा पाव भाजी आपको कहीं नहीं मिलेगा। फ्रेश और मलाईदार भाजी और गरमा-गरम पाव का स्वाद ही अलग है।
माही यशोधर Timesnowhindi.com में न्यूज डेस्क पर काम करती हैं। यहां वह फीचर, इंफ्रा, डेवलपमेंट, पॉलिटिक्स न्यूज कवर करती हैं। इसके अलावा वह डेवलपमेंट की खबरों पर भी नजर रखती हैं। वह सड़क, रेल और इंफ्रास्ट्रक्चर के अलावा क्राइम और पर्यावरण से जुड़ी खबरें भी लिखती हैं। राजनीति में खास रुचि होने के कारण वह राजनेताओं और राजनीति से जुड़ी खबरें ब्रेक करते हैं। इससे पहले माही ने देश के नामी मीडिया संस्थानों एनडी टीवी और न्यूज18 में काम किया है। माही यशोधर ने पत्रकारिता में डिग्री ली है। उन्होंने अपने पत्रकारिता सफर की शुरुआत देश के नामी संस्थान टाइम्स से की थी, जहां उन्होंने एंटरटेनमेंट डेस्क पर रहते हुए खबरों को धार दी। इसके बाद वह डिजिटल पत्रकारिता में आगे बढ़ती रहीं। पूर्व में माही यशोधर ने एंटरटेनमेंट, हेल्थ, एजुकेशन, एस्ट्रो, वायरल और लाइफस्टाइल की खबरों पर काम किया है। माही हर छोटी-बड़ी खबर को जल्द से जल्द अपने पाठकों तक पहुंचाने की कोशिश करती हैं। माही अपने पाठकों की नब्ज अच्छे से समझती हैं। उन्हें खबरों की अच्छी समझ है और उनकी भाषा ऐसी है कि कम शब्दों में भी पाठक को पूरी खबर समझा देती हैं।
और पढ़ें