Career In Hospitality: हमारा देश 'अतिथि देवो भव' की भावना के लिए जाना जाता है। यहां पर मेहमानों का दिल खोलकर स्वागत होता है। देश के इस परंपरा ने अब शानदार करियर का रूप ले लिया है। हम कहीं भी घूमने जाएं, हमें हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के लोग की जरूरत जरूर पड़ ही जाती है। आज के समय में इनके बगैर कोई भी सेक्टर या इंडस्ट्री काम नहीं करना चाहती है। कोरोना में बुरी तरह प्रभावित होने के बाद भी हॉस्पिटैलिटी दुनिया में बेहद तेजी से उभरने वाली इंडस्ट्री में से एक है। जिसके कारण ही करियर विकल्प के रुप में इस कोर्स की डिमांड तेजी से बढ़ रही है।
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में एजुकेशन
12वीं कक्षा के बाद किसी भी स्ट्रीम के छात्र हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री से जुड़ा कोर्स कर सकते हैं। भारत के सर्वश्रेष्ठ संस्थानों से इससे संबंधित कोर्स करने के लिए अक्सर प्रवेश परीक्षा होती है। जिन्हें पास कर छात्र अपनी पसंद के किसी भी विशेष कॉलेज में प्रवेश पा सकते हैं।
देश में हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री से जुड़ा सबसे प्रसिद्ध एनसीएचएमसीटी-जेईई या नेशनल काउंसिल फॉर होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी संयुक्त प्रवेश परीक्षा है।
इस सेक्टर में छात्र हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन में तीन वर्षीय बीएससी कोर्स करने के अलावा 1 वर्षीय डिप्लोमा इन फ़ूड विवरेज सर्विसेज, डिप्लोमा इन फ़ूड प्रोडक्शन, डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस, डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी कर सकते हैं।
हॉस्पिटैलिटी में आने के लिए जरूरी स्किल
इस फील्ड में करियर बनाने के लिए आपके अंदर कई स्किल होना जरूरी है। होटल मैनेजमेंट कोर्स में स्टडी के साथ स्किल्स डेवलपमेंट पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है।
कोर्स में दी जाने वाली स्किल्स का मुख्य उद्देश्य अपने सेवाओं से मेहमान को पूरी तरह संतुष्ट करना होता है। इसलिए आपके अंदर मैनेजमेंट स्किल, टीमवर्क, कम्युनिकेशन स्किल के साथ कई लैंग्वेज और इंप्रेसिव पर्सनालिटी होना जरूरी है।
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में रोजगार की संभावनाएं
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री एक ऐसा सेक्टर है जो सिर्फ एक कोर्स करने के बाद छात्रों को सबसे ज्यादा कार्यक्षेत्र उपलब्ध कराता है। इस कोर्स के बाद छात्र-छात्राएं किसी भी नामी पांच सितारा होटलों में नौकरी पा सकते है।
इसके अलावा हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री का कोर्स करने के बाद छात्र-छात्राऔं के लिए एयरलाइन्स, कॉल सेन्टर्स, रेल्वे केटरिंग सर्विस, क्रूज लाइन्स, कॉर्पोरेट कैन्टीन्स, रेस्टोरेन्टस, फास्ट फूड रेस्टोरेन्टस, मॉल, मल्टीप्लेक्स, स्टाफ एक्सचेंज केन्टीन्स, औषधि, बीमा, म्यूचल फंड, नर्सिंग होम्स, बैंकिग, ट्रेवल्स, बीपीओ, खाघ श्रृंखला जैसे कई प्रमुख क्षेत्रों में रोजगार के मौके खुल जाते हैं। छात्र अपनी रुचि के अनुसार यहां पर अच्छी सैलरी वाली जॉब हासिल कर शानदार करियर बना सकते हैं।
