सिर्फ प्रोटीन नहीं, फाइबर और इलेक्ट्रोलाइट्स भी जरूरी; जानिए क्यों चर्चा में है कृति सेनन का डेली हेल्थ रूटीन

आज फिटनेस की दुनिया में लोग प्रोटीन की सबसे ज्यादा बात करते हैं। सेहत के लिए प्रोटीन को सबसे जरूरी मान लिया गया है, लेकिन एक्ट्रेस कृति सेनन (Kriti Sanon) ने हाल ही में अपनी डाइट को लेकर एक ऐसी बात कही, जिसने फाइबर और इलेक्ट्रोलाइट्स की जरूरत पर ध्यान खींचा है। एक इंटरव्यू में उन्होंने बताया कि उनकी रोजाना की सप्लीमेंट रूटीन में फाइबर और इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल हैं, जिन्हें वह पानी में मिलाकर लेती हैं। कृति सेनन का कहना है कि लोग प्रोटीन पर तो बहुत बात करते हैं, लेकिन फाइबर को अक्सर भूल जाते हैं।

फाइबर हमारे पाचन तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, फाइबर पाचन, आंतों की सेहत और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। इसलिए परफेक्ट डाइट वो है जिसमें प्रोटीन के साथ ही अलग-अलग पोषक तत्व भी हों।

विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ लोगों को फाइबर का बड़ा हिस्सा सप्लीमेंट के बजाय नेचुरल चीजों से लेना चाहिए। सब्जियां, फल, ओट्स, साबुत अनाज, बीन्स, दालें, चने, नट्स आदि इसके अच्छे स्रोत हैं। यानी रोज की थाली में मौजूद कई सामान्य चीजों के जरिए भी पर्याप्त फाइबर लिया जा सकता है।

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इलेक्ट्रोलाइट्स में मुख्य रूप से सोडियम और पोटैशियम जैसे खनिज शामिल होते हैं। ये शरीर में फ्लूड बैलेंस बनाए रखने के साथ नसों और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज में भूमिका निभाते हैं। खासकर ज्यादा पसीना आने, लंबे समय तक या बहुत ज्यादा एक्सरसाइज करने जैसी परिस्थितियों में इनकी जरूरत बढ़ सकती है।

विशेषज्ञों के मुताबिक सामान्य दैनिक गतिविधियों के दौरान पानी आमतौर पर पर्याप्त होता है। इलेक्ट्रोलाइट्स हमें नारियल पानी, केला, संतरा, आलू, टमाटर, दही और दूसरे डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों से भी मिल सकते हैं।

फाइबर और इलेक्ट्रोलाइट्स को एक साथ लिया जा सकता है। इससे शरीर को कई तरह से फायदा मिलता है। हालांकि ऐसा कोई विशेष प्रमाण नहीं है कि दोनों को मिलाकर लेने से एक-दूसरे का प्रभाव अपने आप बढ़ जाता है। तो कोई जरूरी नहीं कि आप भी कृति सेनन के इस रूटीन को अपने उपर लागू करें।

अगर कोई फाइबर सप्लीमेंट शुरू करता है तो उसे धीरे-धीरे मात्रा बढ़ानी चाहिए और पर्याप्त पानी पीना चाहिए। अचानक बहुत ज्यादा फाइबर लेने से गैस, पेट फूलना या कब्ज जैसी समस्या हो सकती है। फाइबर और इलेक्ट्रोलाइट्स को रोजमर्रा के भोजन से भी आसानी से जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए ओट्स के साथ केला और दही, फल के साथ चिया या अलसी के बीज और योगर्ट, या दाल-सब्जियों के साथ आलू या टमाटर जैसे विकल्प लिए जा सकते हैं।

एक जरूरी बात यह भी है कि ORS और सामान्य इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक को एक जैसा नहीं समझना चाहिए। ORS खासतौर पर डिहाइड्रेशन, जैसे दस्त के दौरान पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी पूरी करने के लिए बनाया जाता है। सामान्य एक्सरसाइज करने वाले व्यक्ति को हर दिन अपने फाइबर ड्रिंक में ORS जैसा फॉर्मूला जोड़ने की जरूरत नहीं है।

तो कुल मिलाकर अच्छी सेहत के लिए सिर्फ प्रोटीन पर फोकस करना पर्याप्त नहीं। फाइबर, पर्याप्त पानी, जरूरी खनिज और संतुलित भोजन भी उतने ही महत्वपूर्ण हैं।