कुकिंग ऑयल से जुड़ा है सेहत का कनेक्शन! जानिए मानसून के सीजन में आपके लिए कौन सा तेल है फायदेमंद
Healthy Cooking Oil: मानसून के सीजन में खानपान को लेकर अक्सर सावधान रहने की सलाह दी जाती है। उसी क्रम में हम आज आपको इस सीजन के लिए बेस्ट कुकिंग ऑयल के बारे में बताने जा रहे हैं।
01 / 07बेस्ट कुकिंग ऑयल
सावन के महीने में खानपान को लेकर कई तरह के नियम फॉलो करते हैं। कुछ लोग नॉनवेज छोड़ देते हैं, तो कुछ लोग दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स भी नहीं खाते हैं। लेकिन खाने के तेल को बहुत से लोग इग्नोर कर देते हैं। आज हम आपको इस सीजन का बेस्ट कुकिंग ऑयल बताएंगे।
Image Credit : Canva02 / 07मानसून में तेल का चुनाव
बारिश के मौसम में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन क्षमता प्रभावित हो सकती है। इसलिए ऐसा तेल चुनना बेहतर होता है जो संतुलित फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हो तथा सीमित मात्रा में उपयोग किया जाए।
Image Credit : Canva03 / 07सरसों का तेल
सरसों का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसका सीमित मात्रा में सेवन करना हार्ट हेल्थ के लिए भी लाभकारी हो सकता है।
Image Credit : Canva04 / 07सनफ्लावर ऑयल
सनफ्लावर ऑयल में विटामिन E और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट पाए जाते हैं। यदि आप कम मसाले और हल्की सब्जियां बनाते हैं, तो यह अच्छा विकल्प हो सकता है।
Image Credit : Canva05 / 07नारियल तेल
नारियल तेल में मीडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं। हालांकि जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल है, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
Image Credit : Canva06 / 07बदलते रहें खाने का तेल
एक्सपर्ट्स की मानें तो अलग-अलग कुकिंग ऑयल में अलग तरह के फैटी एसिड और पोषक तत्व होते हैं। इसलिए समय-समय पर तेल बदलकर इनका इस्तेमाल करना शरीर के लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है।
Image Credit : Canva07 / 07इन बातों का ख्याल रखें
मानसून में किसी खास तरह के तेल का चयन करना आपके लिए बेहतर होगा, ये आपकी सेहत और जरूरत पर निर्भर करता है। यदि आपको किसी तरह की हेल्थ प्रॉब्लम है, तो आपने कुकिंग ऑयल का चुनाव डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह पर ही करें।
