How To Save Salt From Moisture: मानसून आने पर सेहत में तो फर्क पड़ता ही है, इसके साथ ही किचन में रखें खान-पान की चीजें भी खराब होने लगती है। मानसून के सीजन में किचन में रखी चीजों का खास तौर पर ध्यान देना पड़ता है। खासकर सब्जी में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों का। बारिश के मौसम में इन मसालों में जल्दी नमी आने लगती है। जिस वजह से ये जल्दी खराब होने लगते हैं। इन मसालों में नमक का इस्तेमाल सबसे ज्यादा होता है, इसलिए इसका खास ध्यान देना पड़ता है। बारिश के मौसम में नमक में सीलन आने की वजह से फंगस हो जाते हैं, जिसके बाद नमक फेंकना पड़ जाता है, तो आइए जानते हैं बारिश के इस मौसम में किचन में रखे नमक में नमी आने से कैसे बचाएं, कैसे नमक को बरसात के मौसम में सुरक्षित रखें?
कांच के जार का करें इस्तेमाल
बारिश का मौसम आते ही नमक को प्लास्टिक के डिब्बे से हटाकर कांच के जार में रख देना चाहिए। साथ ही जब भी जार से नमक निकाले हैं, तो हमेशा सूखी चम्मच का ही इस्तेमाल करें। ऐसा करने से नमक में नमी नहीं आएगी और ना जल्दी खराब होगा।
डालें लौंग
बारिश के मौसम में नमक को सीलन से बचाने के लिए जार में नमक डालने से पहले 6,7 दाने लौंग को एक कपड़े में लपेट के डाल दें ऐसा करने से नमक में नमी नहीं आएगी और नमक बरसात के मौसम में भी कई दिनों तक इस्तेमाल किया जा सकेगा।
ब्लोटिंग पेपर लगाकर खराब होने से बचाएं
इसके अलावा नमक को नमी से बचाने के लिए आप ब्लोटिंग पेपर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। किसी जार में नमक रखने से पहले उसमें ब्लोटिंग पेपर डालें।
उस जार में नमक भरकर रखें। ब्लोटिंग पेपर मॉइश्चराइजर को सोख लेता है और बरसात के मौसम में नमक व अन्य मसालों को सीलन व नमा पड़ने से रोकता है।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता।
