Benefits Of Turmeric: गर्मियों में अक्सर ऐसी चीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है जो शरीर को ठंडक पहुंचाए और साथ ही बॉडी को हाइड्रेट रखे। शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखने के लिए अमुमन लोग शरबत, लस्सी, रायता और सलाद का सेवन करते हैं लेकिन क्या आपको मालूम है कि हमारे घर के किचन में कई ऐसी चीजें उपलब्ध हैं जो सेहत को कई फायदे पहुंचाती हैं। हल्दी भी इसी में से एक है। हल्दी एक ऐसी ही सामग्री है जिसे सिर्फ सर्दी में ही नहीं बल्कि गर्मी के मौसम में भी सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी सर्दी जुकाम से लेकर स्किन को ग्लोइंग बनाने तक में कारगर मानी जाती है। हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है जो दर्द और अदंरूनी चोट को ठीक करने में मदद करती है। इसके साथ ही ये एंटी-एजिंग की समस्या स्किन हेल्थ, हृदय स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करती है। कुछ अध्ययनों में यह पता चला है कि यह मधुमेह यानि डायबिटिज़ कंट्रोल करने में भी मददगार साबित होती है। इसी कड़ी में आज हम आपको गर्मियों में हल्दी के सेवन का सही तरीका बताएंगे और साथ ही बताएंगे कि इसके सेवन से क्या फायदे मिल सकते हैं।
इस तरह करें हल्दी का सेवन
केला और अनानास हल्दी स्मूदीकेला और अनानास हल्दी स्मूदी का सेवन करने से बॉडी कूल रहती है। इसको तैयार करने के लिए एक ब्लेंडर में केले के टुकड़े, पाइनएप्पल, थोड़ा सा गाजर का जूस, नींबू का रस और कुछ चम्मच पीसी हुई हल्दी डालकर इसे अच्छी तरह ब्लेंड करें और फिर ठंडा करके इसका सेवन करें।
हल्दी आइस पॉप्स
गर्मियों में हल्दी आइस पॉप्स का सेवन भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसको तैयार करने के लिए नारियल दूध, शहद, पीसी हुई हल्दी, दालचीनी और वनीला एक्ट्रेक्ट डालकर इन पॉपसिकल्स को तैयार करें।
हल्दी नींबू पानी
गर्मी के मौसम में नींबू पानी का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। नींबू पानी स्वादिष्ट होने के अलावा एंटीऑक्सिडेंट्स से भी भरपूर है। इसके तैयार करने के लिए हल्दी और एक छोटा चम्मच अदरक के साथ एक गिलास ठंडा नींबू पानी तैयार करें। ये बॉडी को ठंडक पहुंचाने के साथ साथ शरीर को हाइड्रेटेड भी रखेगा।
पुदीना और हल्दी की चटनी
गर्मियों में पुदीने की चटनी का सेवन लोग बड़े शौक के साथ करते हैं। ये पेट को ठंडक पहुंचाता है। इसके साथ ही गैस, अपच जैसी समस्याओं से भी निजात दिलाता है। इसमें हल्दी डालकर आप इस चटनी को और भी हेल्दी बना सकते हैं।
<p>ऋतु राज टाइम्स नाऊ नवभारत डिजिटल में लाइफस्टाइल डेस्क में बतौर चीफ कॉफी एडिटर कार्यरत हैं। उनकी हेल्थ और लाइफस्टाइल की खबरों पर अच्छी पकड़ है। यहां वो एक्सप्लेनर और लाइफस्टाइल की ट्रेंडिंग खबरों को लोगों के लिए परोसने का काम करते हैं। उनकी फूड, पैरेंटिंग, ब्यूटी पर अच्छी पकड़ है। उन्होंने अपने करियर की शुरुआत डिजिटल मीडिया से की। वो बिहार के मुजफ्फरपुर जिले से ताल्लुक रखते हैं। ऋतु राज ने पिछले 6 सालों में एनडीटीवी, जनसत्ता जैसे बड़े संस्थानों में अलग अलग बीट्स पर काम किया है। हालांकि उनकी खास रूची न्यूज, लाइफस्टाइल और एंटरटेनमेंट में रही है। ऋतु राज एक वॉयस ओवर आर्टिस्ट भी रहे हैं। उन्होंने एनडीटीवी में वॉयस ओवर आर्टिस्ट के तौर पर भी काम किया है। यहां उन्होंने लोकसभा चुनाव 2019 को भी कवर किया और खबरों को धार देना सीखा। साल 2021 में एनडीटीवी से इस्तीफा देने के बाद ऋतुराज ने जनसत्ता के साथ जुड़े और यहां वेब स्टोरीज पर अपनी रफ्तार बनाई और अलग अलग एंगल से खबरों को बनाना सीखा।</p>
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