दिवाली की मिठाई खरीदते समय मिलावट की कैसे करें पहचान? इन 6 चीजों पर जरूर दें ध्यान

फेस्टिव सीजन (Festive Season) पर लोग अक्सर मिठाई के लिए बाजारों का रुख करते हैं। खास कर दिवाली का त्योहार मिठाइयों के बिना अधूरा सा लगता है। इस दौरान लोग घर के लिए मिठाई खरीदने के साथ-साथ रिश्तेदारों और दोस्तों को भी मिठाई के डिब्बे गिफ्ट करते हैं और बाजार में मिठाई की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिठाई खरीदते समय केवल स्वाद और कीमत पर ध्यान देना काफी नहीं है। मिठाई की ताजगी, पैकिंग और उसकी क्वालिटी की भी जांच करनी चाहिए। अगर आप इस दिवाली बाजार से मिठाई खरीदने जा रहे हैं तो कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखा जाना जरूरी है-

सबसे पहले मिठाई को ध्यान से देखें। मिठाई बहुत ज्यादा सूखी, चिपचिपी या बासी दिखाई दे रही हो तो उसे खरीदने से बचें। मिठाई का रंग भी सामान्य होना चाहिए। जरूरत से ज्यादा चमकीली या असामान्य रंग वाली मिठाई को लेकर सावधानी बरतें।

पैक्ड मिठाई खरीदते समय पैकेट पर मैन्युफैक्चरिंग डेट, बेस्ट बिफोर डेट और अन्य जरूरी जानकारी जरूर देखें। खुली मिठाई खरीद रहे हैं तो दुकानदार से पूछें कि मिठाई कब तैयार की गई थी। बहुत पुरानी मिठाई खरीदने से बचना बेहतर है।

दूध, मावा, घी, पनीर या अन्य सामग्री से बनी मिठाई खरीदते समय उसकी सामग्री के बारे में जानकारी लें। खासकर मावा और दूध से बनी मिठाइयों को खरीदते समय ज्यादा सावधानी बरतें, क्योंकि इनके जल्दी खराब होने की संभावना रहती है।

मिठाई जिस डिब्बे में रखी या पैक की जा रही है, उसकी सफाई देखें। पैकिंग फटी हुई, गंदी या खुली हो तो उसे न खरीदें। दुकान और मिठाई रखने वाली जगह की साफ-सफाई भी एक जरूरी संकेत है।

बहुत तेज या कृत्रिम दिखने वाला रंग देखकर आकर्षित न हों। मिठाई का रंग उसके स्वाद और सामग्री के अनुरूप होना चाहिए। अगर रंग सामान्य से बहुत ज्यादा चमकीला या अलग दिखाई दे रहा है, तो दूसरी मिठाई चुनना बेहतर है।

मिठाई खरीदने से पहले उसकी खुशबू पर भी ध्यान दें। अगर उसमें खट्टी, बासी, सड़ी हुई या किसी तरह की असामान्य गंध आ रही है तो उसे बिल्कुल न खरीदें। ताजा मिठाई में आमतौर पर उसकी सामग्री के अनुरूप सामान्य खुशबू होती है।