Bhindi Masala recipe: रणबीर कपूर की फेवरेट है ये भिंडी की सब्जी, एक्टर के सच्चे फैन्स देखें रेसिपी
Bhindi recipe in hindi: लंच में कुछ टेस्टी बनाना है तो मसालेदार भिंडी से बेहतर शायद ही कुछ हो सकता है। अगर आप भी रणबीर कपूर की तरह भिंडी के शौकीन हैं, तो घर पर झटपट बनाएं इस खास रेसिपी से मसाला भिंडी और रोटी पराठे संग करें खूब एन्जॉय।
Updated Aug 2, 2023, 13:38 IST
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Ranbir Kapoor special Bhindi Masala recipe in Hindi: बच्चों के स्कूल से घर आने का टाइम है, और लंच में कुछ टेस्टी और ईजी सा बनाने का मन है। तो मसालेदार भिंडी बनाने का शानदार प्रोग्राम बनाया जा सकता है, जो बेशक ही बच्चों से लेकर घर के बाकी लोगों को भी बहुत पसंद आएगी। यहां देखें रणबीर कपूर की पसंदीदा भिंडी बनाने की आसान सी रेसिपी, जिसे फॉलों कर आप झटपट बहुत लजीज भिंडी की सब्जी रोटी या पराठे के संग सर्व कर जमकर लुत्फ उठा सकते हैं। देखें रणबीर कपूर स्पेशल शानदार सी भिंडी की बढ़िया रेसिपी -
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Punjabi style Bhindi Masala recipe
सामग्री
- भिंडी
- प्याज
- लाल मिर्च पाउडर
- जीरा
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- आमचूर
- कसूरी मेथी
- चाट मसाला
- गरम मसाला
- धनिया पाउडर
- तेल
- नमक
Bhindi recipe
- पंजाबी स्टाइल वाली लजीज भिंडी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको अपनी पसंद की स्टाइल में भिंडी को काट लेना होगा। आप गोल गोल या लंबी लंबी भिंडी काट सकते हैं। वहीं अगर आपको सब्जी में प्याज या आलू भी डालने हैं, तो उन्हें भी काट लें और अच्छे से धोने के बाद सूती कपड़ें से पोछ लें।
- भिंडी मसाला बनाने के लिए आपको एक पैन में भिंडी को थोड़ा सा कुरकुरा तल लेना होगा।
- फिर बाकी सारी सब्जियां भी काट लेने के बाद आपको एक पैन लेना है और उसमें तेल गर्म होने के लिए रख देना है, हल्की धीमी आंच पर तेल को गर्म करने के बाद सबसे पहले आपको पैन में जीरा ड़ालकर बढ़िया तड़का लगाना है।
- जीरा तड़क जाने के बाद अब आपको पैन में अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर अच्छे से चला लेना होगा। ध्यान रखें कि मसाला चिपके नहीं इसलिए लगातार प्याज को थोड़ा सुनहरा होने तक चलाते रहे।
- प्याज हल्के सुनहरे हो जाएं तो फिर पैन में अन्य सब्जियां जैसे टमाटर या आलू डालकर भी थोड़ा पका लें।
- अब आपको पैन में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर आदि मिलाकर सब्जियों को अच्छे से मिक्स कर लेना होगा।
- सारी सब्जियां अच्छे से पक जाएं तो अब आपको पैन में अपनी तली हुई भिंडी डालनी है। भिंडी को बाकि सब्जियों वाले मसाले के साथ बढ़िया तरीके से मिक्स कर लें।
और बस आपकी लजीज मसाला भिंडी बनकर तैयार है, भिंडी को आप रोटी पराठे के साथ गरमा गरम सर्व कर बढ़िया जायके का आनंद ले सकते हैं।
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