Mutton Stew: बिहार के इस शहर में मिलता है यह लाजवाब डिश, 5 तरह की यूनिक वैरायटी, आप भी चखें स्वाद

बिहार मटन इश्तू

अगर आप भी नॉन वेज के शौकीन हैं तो आपने कई वैरायटी ट्राई की होगी, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी नॉनवेज डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जो बाकी नॉनवेज डिश से बिल्कुल अलग है। इसके जायके को चखने के बाद आप इसका स्वाद भूल ही नहीं पाएंगे। इसकी खास बात है कि यह डिश भी बिहार के चम्पारण से आता है। वहीं इसके लाजवाब स्वाद को चखने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं। आइए जानें आखिर इस डिश की खासियत क्या है।

बिहार अपने नॉनवेज डिशेज के लिए फेमस है, वहीं बात अगर बिहार के मटन की करें तो यहां के मसालेदार मटन जैसा स्वाद आपको कहीं और नहीं मिलेगा। यही वजह है कि बिहार अपने चम्पारण मटन के लिए फेमस है और इनके यहां कई तरह के मटन की डिशेज तैयार किए जाते हैं, जिसका स्वाद एक बार चख लेने के बाद लोग इसके स्वाद के फैन हो जाते हैं।

मटन का स्वाद लेने दूर-दूर से पहुंचते हैं लोग

इस स्वादिष्ट नॉनवेज डिश का नाम मटन इश्तू है। इस ललीज मटन इश्तू का स्वाद लेने सिर्फ बिहार या इसके आसपास जिले के लोग ही नहीं आते, बल्कि यूपी और नेपाल से भी लोग इसका स्वाद चखने के लिए खींचे चले आते हैं। वहीं इसकी क्वालिटी भी बेहत शानदार है और इसे बेहत ही यूनिक तरीके से तैयार किया जाता है। गौनाहा प्रखंड के जमुनिया में स्थित दुकान पर यह मटन मिलता है, जो ग्राहकों द्वारा खूब पसंद की जाती है।

यहां मिलेंगी आपको कई तरह की वैरायटी

वैसे तो इस जगह कई सारी दुकानें मौजूद हैं, जो अपने स्वाद के लिए फेमस है। उन्हीं दुकानों में से एक दुकान मीट हाउस के नाम से है, जहां इस स्वादिष्ट मटन इश्तू का आप स्वाद ले सकते हैं। वहीं इस दुकान की एक खासियत यह भी है कि यहां एक दो नहीं, बल्कि 5 वैरायटी की अलग-अलग मटन डिशेज तैयार किए जाते हैं, जिसमें मटन इश्तू, ग्रेवी मटन, चिकन दो प्याजा, चिकन ताश, कबाब और ग्रेवी चिकन शामिल हैं।

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