ये है कश्मीर घाटी का पहला रेस्टोरेंट, 106 साल पुराना, जानें क्या है रेट
अपनी जम्मू-कश्मीर यात्रा के दौरान विपक्ष के नेता राहुल गांधी Ahdoo's रेस्टोरेंट में गए। ये रेस्टोरेंट लाल चौक (श्रीनगर) में मौजूद है। इसकी शुरुआत 106 साल पहले 1918 में हाजी मोहम्मद सुल्तान ने एक छोटी बेकरी के तौर पर की थी। सुल्तान ने अपने पिता अहद के निकनेम 'अहदू' पर ये बेकरी शुरू की थी।
Image Credit : TNN/X01 / 06तीसरी पीढ़ी संभाल रही
सुल्तान के बाद इस रेस्टोरेंट को उनके बेटे हसन संभालने लगे। 2010 में सुल्तान के पोते हयात ने रेस्टोरेंट की कमान अपने हाथ में ली।
Image Credit : TNN/X02 / 06राजनेताओं के लिए मीटिंग सेंटर
अपनी लोकेशन के चलते यह रेस्टोरेंट नौकरशाहों और राजनेताओं के लिए मीटिंग सेंटर रहा है। अहदू की शुरुआत महाराजा हरि सिंह के कहने पर की गई थी, जो जम्मू-कश्मीर रियासत के अंतिम राजा थे।
Image Credit : TNN/X03 / 06राजा हरि सिंह
1910 के दशक में उन्होंने अपने अकाउंट सेक्शन में काम करने वाले अहद (सुल्तान के पिता) को सुझाव दिया कि वह अपने बेटे को ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा कलकत्ता (अब कोलकाता) में चलाई जाने वाली एक हलवाई की दुकान पर खाना पकाना सीखने के लिए भेजें।
Image Credit : TNN/X04 / 06दादा का केक पसंद आया
हिंदुस्तान टाइम्स की रिपोर्ट के अनुसार हयात के अनुसार एक बार अपने बेटे करण सिंह के जन्मदिन पर महाराजा ने दो केक मंगवाए थे - एक दिल्ली से मंगवाया गया और दूसरा अहदू से। मेहमानों ने उनके दादा का केक पसंद किया।
Image Credit : TNN/X05 / 06बेकरी को रेस्टोरेंट में बदला
1920 के दशक तक, बेकरी को एक रेस्टोरेंट में बदल दिया गया। यह घाटी में पहला रेस्टोरेंट था जो कश्मीरी वाज़वान या पारंपरिक शादी की दावत ऑफर करता था।
Image Credit : TNN/X06 / 06कितना होगा खर्च
जोमैटो की वेबसाइट के अनुसार यहां दो लोगों के खाने का खर्च करीब 1500 रु है। यहां नॉर्थ इंडियन के साथ-साथ साउथ इंडियन खाना भी मिलता है। मेन्यू में मटन सीख कबाब (170 रु), चिकन सीख कबाब (170 रु), मटन टिक्का (225 रु), चिकन टिक्का (225 रु), चिकन/मटन सूप (150 रु), मशरूम सूप (125 रु), मुगलई चिकन (370 रु) और पालक कोरमा (380 रु) शामिल हैं।
