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Kitchen Hacks: गर्मियों में बची हुई ब्रेड को ऐसे रखें ताजा, हफ्ते भर नहीं होंगे खराब

How To Store Bread Fresh For Long: रोटी, चावल की ही तरह ब्रेड का यूज भी लगभग हर भारतीय घरों में किया जाता है लेकिन, ब्रेड को लेकर लोगों की शिकायत ये रहती है कि इसे ज्यादा दिन तक इस्तेमाल नहीं किया जा सकता। ये बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। आज इन्हीं सवालों के जवाब हम लेकर आए हैं। यहां जानिए ब्रेड को स्टोर करने का सही तरीका इन हिंदी।

Authored by: टाइम्स नाउ नवभारत

Updated May 23, 2023 | 09:11 AM IST

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kitchen Hacks: Tips to store bread to keep it fresh for long time

How To Store Bread Fresh For Long: ब्रेड सबसे आसान और फटाफट बनने वाले ब्रेकफास्‍ट में से एक है। साथ ही इसकी सबसे बड़ी खासियत ये है कि इसकी मदद से कई तरह की टेस्टी रेसिपीज भी बनाई जा सकती हैं। यही वजह है कि ब्रेड बच्चे से लेकर बूढ़े तक को बेहद पसंद आती है और लगभग हर घरों में मौजूद रहती है। लेकिन, इसके रख रखाव को लेकर ध्यान देना जरूरी होता है। आप देखते होंगे ब्रेड की सील खुलने के एक दिन बाद ही ब्रेड सूखने लगते और बेस्वाद हो जाते हैं। स्‍वाद फ्रेश जैसा बिलकुल भी नहीं लगता। तो चलिए जानते हैं ब्रेड को स्‍टोर करने का सही तरीका क्‍या है।

How To Store Bread

रूम टेम्परेचर में ऐसे रखें ब्रेड:

बची हुई ब्रेड को आप रूम टेम्परेचर में ही रख सकती हैं। लेकिन, ब्रेड को प्‍लास्टिक बैग में रखने की बजाय पेपर बैग में स्‍टोर करना ज्यादा सही होगा। दरअसल, प्‍लास्टिक बैग में रखे रहने से ब्रैड में फफूंदी लग सकती है। रूम टेंपरेचर में इस तरीके से ब्रेड रखने पर आप इसे 3-4 दिन तक आराम से इस्तेमाल कर सकती हैं।

फ्रीजर में ऐसे रखें ब्रेड:

गर्मियों में अगर आप ब्रेड का इस्तेमाल कर रहे और यह बच जाए तो आप इसे फ्रीजर में रख कर कुछ दिन तक इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन ब्रेड को जिप बैग में डाल कर ही फ्रीजर में रखें, तभी वह ठीक रहेगा। हालांकि फ्रीजर में रखने से ब्रेड थोड़ी सॉगी हो सकती है, लेकिन बेस्वाद नहीं होगा। आप चाहे तो इस ब्रेड को टोस्‍ट करके बाद में खा सकते हैं। फ्रीजर में रखी ब्रेड 2 से 3 दिन तक खराब नहीं होती।

ब्रेड बॉक्‍स का करें इस्तेमाल:

गर्मी के दिनों में ब्रेड को लॉन्ग टाइम तक फ्रेश रखने के लिए आप ब्रेड बॉक्‍स का यूज कर सकती हैं। ब्रेड को स्‍टोर करने का यह सबसे आसान और सही तरीका होता है। लेकिन, ब्रेड बॉक्‍स में ब्रेड को फ्रेश रखने के लिए ब्रेड्स के बीच बटर पेपर जरूर लगाएं। इससे ब्रेड बेस्वाद नहीं होगा और उसकी सॉफ्टनेस भी बनी रहेगी।

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