How To Cook Diwali Milk Peda: दिवाली के त्योहार में कुछ ही दिन बाकी है। हिंदू पंचांग के अनुसार इस साल दिवाली का त्योहार 24 अक्टूबर को धूमधाम के साथ मनाया जाएगा। दिवाली के त्योहार में लोग कई तरह की तैयारियां करते हैं। घर की सफाई से लेकर नए कपड़े तक हर चीज की खरीदारी करते हैं, लेकिन इन सब में सबसे ज्यादा जरूरी होती है मिठाई। दिवाली के त्योहार पर लोग बाजार से कई तरह की मिठाइयां खरीदते हैं, लेकिन इस बार इस खास मौके पर घर पर ही मिठाई बना सकते हैं। घर की बनी मिठाई काफी स्वादिष्ट और सेहत के लिए काफी हेल्दी भी होती है, तो इस बार दिवाली के त्योहार पर भगवान को भोग लगाने के लिए दूध के पेड़े की मिठाई जरूर बनाएं। इसे बनाने के लिए दूध, चीनी और इलायची की जरूरत पड़ेगी। इसे बनाना बेहद आसान है, तो आइए जानते हैं दूध वाले पेड़े बनाने की आसान रेसिपी के बारे में...
मिल्क पेड़ा बनाने की विधि
मिल्क पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और उसमें फुल-फैट दूध डालें। अब दूध को तेज आंच पर उबालें और गाढ़ा होने तक लगातार चलाएं। तब तक उबालें जब तक कि उसका पैन न छूटने लगे। जब मिक्स पेन छोड़ने लगे तो इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब अगर आप कोई फ्लेवर ऐड करना चाहते हैं तो आप इलायची पाउडर मिला सकते हैं। इसके बाद गाढ़ा हो जाए तो आंच को बंद कर दें। अब इसे एक बाउल में पलटे और ठंडा होने दें। अब अपने हाथों को घी से चिकना करें और मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें। अब एक छोटा पेड़ा तैयार करें और अंगूठे के साथ बीच में दबाएं। अब आपका स्वादिष्ट मिल्क पेड़ा बनकर तैयार हो जाएगा। इसके ऊपर आप काजू या बादाम लगा सकते हैं। इसके बाद इसे अपने दोस्तों व परिवार के सदस्यों को जरूर खिलाएं।
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