Fathers Day Cake Recipe: चॉकलेट-वनीला हुआ पुराना, पापा के लिए बनाएं बढ़िया सा Mango Cheesecake, देखें बिना अंडे वाली रेसिपी

गर्मियों में आम का स्वाद हर किसी को पसंद आता है। तो अगर इस फादर्स डे पर आप अपने पापा के लिए खुद पर केक बनाने का प्लान बना रहे हैं। तो स्वादिष्ट ताजे आम से बना हुआ मैंगो चीजकेक ट्राय कर सकते हैं। जो न केवल टेस्टी बल्कि बहुत ही ज्यादा हेल्दी, प्रोटीन से भरा और बनाने में आसान है। इस रेसिपी के लिए आपको कोई अंडा या ओवन की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। घर की सिंपल चीजों से आप झटपट बनने वाला यूनीक मैंगो चीजकेक घर पर ही बना लेंगे।

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सोशल मीडिया पर वायरल मैंगो चीज़केक की रेसिपी के लिए आपको पनीर, हाई-प्रोटीन दही और ताजे आम का इस्तेमाल करना है। वहीं बेस बनाने के लिए ओट्स, अखरोट और खजूर की जरूरत होगी। इससे यह डेजर्ट बाजार वाले चीज़केक की तुलना में हल्का और टेस्टी बन जाएगा। अगर आपके पापा भी मीठा कम खाते हैं और बाजार वाले क्रीम से भरे केक पसंद नहीं करते हैं। तो उनको तो इस फादर्स डे पर ये वाला मैंगो चीजकेक बहुत ही बढ़िया लगने वाला है।

इस रेसिपी की शुरुआत इसके बेस से होती है। इसके लिए अखरोट और ओट्स को हल्का भून लिया जाता है ताकि उनकी खुशबू और स्वाद बढ़ जाए। इसके बाद इन्हें नरम खजूर के साथ पीसकर एक मिश्रण तैयार किया जाता है। यह मिश्रण किसी छोटे बाउल या मोल्ड में दबाकर फैला दिया जाता है और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।

इस चीज़केक की सबसे खास बात इसकी क्रीमी फिलिंग है। पनीर, हाई-प्रोटीन दही, आम के टुकड़े और थोड़ा-सा शहद मिलाकर ब्लेंड किया जाता है। कुछ ही मिनटों में एक स्मूद और क्रीमी मिश्रण तैयार हो जाता है। यह मिश्रण फ्रिज में रखे बेस के ऊपर डाला जाता है।

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ऊपर से कटे हुए पिस्ता डालने से चीज़केक को सुंदर लुक मिलता है। साथ ही इसमें हल्का नट्टी फ्लेवर भी जुड़ जाता है। अगर चाहें तो आम के छोटे टुकड़ों से भी इसे सजाया जा सकता है।

जरूर ही इस सिंपल सी मैंगो चीजकेक की रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करके आप भी इस फादर्स डे घर पर केक बनाएं।