कचौड़ी के लिए मशहूर शाहजहांपुर की ये दुकानें, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाट जाएंगे

भारत मे स्ट्रीट फूड किसे पसंद नहीं है। ऐसे में बात जब कचौड़ी की आती है तो नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यदि आप भी कचौड़ी के शौकीन है और यूपी के शाहजहांपुर में रहते हैं या फिर वहां घूमने गए है तो ये आर्टिकल आपके लिए ही है। यहां हम आपको शाहजहांपुर की उन दो दुकानों के बारे में बताएंगे, जिसकी कचौड़ी सबसे फेमस है और स्वाद से भरपुर है। आइए आपको उन दुकानों के बारे में बताएं...

शाहजहांपुर की कचौड़ी का बात आती है तो सबसे पहला नाम अम्मा की आलू कचौड़ी की ही आता है। लेकिन बता दें ये अम्मा की ये दुकान दिन में नहीं रात में खुलती है। रात में खुलने के बावजूद इनकी कचौड़ी खाने के लिए लोगों की लंबी लाइन लगती है। अम्मा की आलू कचौड़ी आपको रात 10 बजे से सुबह 3 बजे तक मिलेगी।

पति की मृत्यु के बाद घर चलाने के लिए उन्होंने कचौड़ी के इस बिजनेस को शुरू किया था और आज देखते ही देखते उनकी दुकान की कचौड़ी मशहूर हो गई है। अम्मा कचौड़ी पर आपको 30 रुपये में एक प्लेट कचौड़ी मिलती है, जिसमें 4 पीस होते हैं और सब्जी होती है।

अम्मा कचौड़ी की मालिक अंजू वर्मा बताती है कचौड़ी के इस बिजनेस से एक रात में 2000 रुपये से 2500 रुपये तक कमा लेती है। इसकी सहायता से उन्होंने अपना घर और बच्चे पाले हैं और एक बच्चे की शादी भी कर दी है। वह बताती है कि घर के बनाए मसालों से ही वह कचौड़ी बनाती है और बेचती है, जिसे खाने के लिए बहुत से लोग आते हैं।

जहां अम्मा की कचौड़ी रात में मिलती है वहीं शंकर की कचौड़ी के लिए सुबह सुबह लोगों की लाइन लगती है। शंकर जी खस्ता कचौड़ी के सभी दीवाने हें। कचौड़ी बेचने वाले हरिश्चंद्र जी बताते हैं वह पिछले 30 साल कचौड़ी बेचने का काम कर रहे हैं। उनकी दुकान सुबह 8 बजे से 11 बजे तक खस्ता कचौड़ी मिलती है। इसकी कीमत मात्र 15 रुपये है। जिसमें एक कचौड़ी और सब्जी आती है। इतने सस्ते में स्वादिष्ट कचौड़ी मिले तो कौन नहीं खाना चाहेगा।