Sugar Check Real or Fake: चीनी (Sugar) प्राचीन काल से मानव आहार का हिस्सा रही है। दुनिया की अधिकांश चीनी का उत्पादन एशिया और दक्षिण अमेरिका में होता है। लगभग हर कोई हर जगह दैनिक रूप से चीनी का सेवन करता है। आज के समय में करीब-करीब हर चीज में मिलावट देखने को मिल रही है, जिसमें चीनी भी हैं। मिलावटी चीनी खाने से आपका स्वास्थ्य (Health) खराब हो सकता है। ऐसे में आज हमको बताएंगे कि कैसे आप चीनी में मिलावट कर सकते हैं।
ऐसे करें असली चीनी की पहचान:-
- आजकल चीनी में यूरिया मिलाकर भी उसकी मिलावट की जा रही है। ऐसे में आपको इसे चेक करने के लिए सबसे पहले अपनी हथेलियों में थोड़ी सी चीनी लेकर उसे रगड़ना होगा। इसके बाद उस चीनी को सूंघे। अगर चीनी में मिलावट होगी तो उससे एमोनिया की गंध आएगी।
- इसके अलावा चीनी को चेक करने का एक और तरीका है कि आप थोड़ी सी चीनी को पानी में मिलाएं। चीनी को पानी में मिलाने के बाद अब इसे सूंघे। सूंघने पर आपको एमोनिया की गंध आएगी, जिसका मतलब है कि चीनी में यूरिया की मिलावट की गई है। अगर चीनी में मिलावट नहीं की गई होगी तो उसमें एमोनिया की गंध नहीं आएगी।
- चीनी में मिलावट के लिए मिलावटखोर प्लास्टिक के कण भी मिक्स करते हैं। आपको ये चेक करने के लिए एक गिलास में चीनी और पानी को मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद करीब 5 मिनट बाद आपको इस छानें। अगर छानने के बाद चीनी में प्लास्टिक के कण मौजूद होंगे तो वह आपको दिखाई देंगे।
- चीनी के असली-नकली फर्क के लिए आप हाइड्रोक्लोरिक एसिड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मदद से आप असली चीनी की पहचान कर सकते हैं।
हमें उम्मीद है कि हमारी ओर से बताए गए तरीकों से अब आप असली-नकली चीनी में अंतर कर सकेंगे।
पहाड़ से हूं, इसलिए घूमने फिरने का शौक है। दिल्ली-नोएडा से ज्यादा उत्तराखंड में ही मन लगता है। कई मीडिया संस्थानों से मेरी करियर यात्रा गुजरी है और मई 2022 से Times Network में timesnowhindi.com के साथ जुड़ा हूं। यहां शुरूआत खबरों से हुई और अब नजरें फीचर टीम के जरिए पाठकों की पसंद के लेख लिखने पर रहती है। घुमक्कड़ी पसंद होने की वजह से मुख्य जिम्मेदारी timesnowhindi.com/travel की है। वैसे मैं देवभूमि उत्तराखंड के नैनीताल से हूं और यहीं पर जन्म हुआ। पढ़ाई की शुरुआत फिरोजपुर (पंजाब) से हुई। इसके बाद लखनऊ (उत्तर प्रदेश), रामपुर (उत्तकर प्रदेश), हल्द्वानी (उत्तराखंड) होते हुए देश की राजधानी दिल्ली से पढ़ाई की। हल्द्वानी के एमबीपीजी कॉलेज से ग्रेजुएशन पूरा किया। साथ ही NIIT से GNIIT किया। इसके बाद दिल्ली से भारतीय विद्या भवन से पत्रकारिता की पढ़ाई की। मीडिया में 12 साल से ज्यादा का अनुभव। टीवी, वेबसाइट और मोबाइल ऐप में अब तक काम किया। नौकरी की शुरुआत 2011 से की। अभी टाइम्स नाऊ नवभारत में 2 से अधिक सीनियर करोस्पेंडट के पद पर हूं। यात्रा सेक्शन से जुड़ने से पहले करीब डेढ़ साल पहले तक न्यूज में ही काम किया।
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