सर्वपितृ अमावस्या पर भोग में बनाएं ये 7 पारंपरिक डिशेज, पितरों को श्रद्धापूर्वक लगाएं भोग
सर्वपितृ अमावस्या पर पितरों की याद में श्रद्धापूर्वक भोजन तैयार करने की परंपरा है। इस दिन घर पर खीर, पूड़ी, कद्दू की सब्जी और अन्य सात्विक पकवान बनाए जा सकते हैं। जानिए भोग के लिए सात आसान और पारंपरिक विकल्प।
Image Credit : Canva01 / 07खीर
खीर श्राद्ध के भोजन में बनाई जाने वाली लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है। इसे चावल, दूध और चीनी से आसानी से बनाया जा सकता है। स्वाद और खुशबू के लिए इलायची डालें। अपने परिवार की परंपरा के अनुसार खीर तैयार करके भोग में शामिल करें।
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आटे की पूड़ी कई पारंपरिक धार्मिक भोज का हिस्सा होती है। इसके लिए गेहूं के आटे में थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। छोटी लोइयां बनाकर बेलें और तेल या घी में तल लें। इन्हें सब्जी के साथ परोसा जा सकता है।
Image Credit : Canva03 / 07कद्दू की सब्जी
कद्दू की सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी आसान है। कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटकर जीरा और हल्के मसालों के साथ पकाएं। कई परिवार सात्विक भोजन में प्याज और लहसुन का इस्तेमाल नहीं करते, इसलिए इसे अपनी पारिवारिक परंपरा के अनुसार बनाएं।
Image Credit : Canva04 / 07सूखे काले चने
बले चनों को जीरा, हल्दी और धनिया जैसे मसालों के साथ पकाएं। अगर आपके घर में श्राद्ध के भोजन में चने बनाने की परंपरा है, तो इन्हें भोग की थाली में शामिल कर सकते हैं।
Image Credit : Canva05 / 07सादी अरहर की दाल
दाल भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है। अरहर की दाल को हल्दी और नमक के साथ उबालकर तैयार करें। चाहें तो अपनी परंपरा के अनुसार हल्का घी और जीरे का तड़का लगा सकते हैं। इसे चावल या रोटी के साथ परोसना आसान रहता है।
Image Credit : Canva06 / 07सादा चावल
चावल श्राद्ध के भोजन में शामिल किया जाने वाला एक सरल विकल्प है। चावल को अच्छी तरह धोकर पानी में नरम होने तक पकाएं। इसे दाल और सब्जी के साथ परोसा जा सकता है।
Image Credit : Canva07 / 07सूजी का हलवा
सूजी का हलवा कम समय में बनने वाली मिठाई है। इसे घी में सूजी भूनकर, फिर पानी या दूध और चीनी मिलाकर तैयार किया जा सकता है। इलायची डालने से इसका स्वाद बढ़ जाता है। भोग के लिए इसे ताजा बनाएं और अपने परिवार की परंपरा के अनुसार सामग्री चुनें।
