दुनिया का कोई देश नहीं दे पाया मात, जानिए सबसे ज्यादा क्या खाते हैं अफगानिस्तान के लोग
Afghanistan: पाकिस्तान और अफगानिस्तान के बीच जंग (Pak Afghanistan War) चल रही है। अफगानिस्तान पर इतिहास में ब्रिटिश साम्राज्य और सोवियत संघ भी हमला कर चुका है। हालांकि कोई भी अफगानिस्तान को हरा नहीं पाया। अफगा ऐसी जगह है जिसे दुनिया का कोई देश जीत नहीं पाया। यूं तो अफगानिस्तान की कई और खूबियां हैं लेकिन हम यहां बात करेंगे वहां के खान-पान की।
Image Credit : IStock01 / 07अफगानों की भूमि अफगानिस्तान
अफगान और स्तान से मिलकर बना है अफगानिस्तान। इसका मतलब है अफगानों की भूमि। बहुत कम लोगों को पता होगा कि अफगानिस्तान टूरिस्ट स्पाट और खास भोजन की वजह से अपना वजूद रखता है।
Image Credit : IStock02 / 07मशहूर हैं अफगानी डिश
अफगानी भोजन पूरे एशिया उपमहादीप में मशहूर है। अफगानी चिकन जैसी डिशेज तो मांसाहार का शौक रखने वाले भारतीयों की रसोई का हिस्सा ही बन चुकी हैं। अफगान जलेबी और काबुली पुलाव के तो क्या ही कहने।
Image Credit : IStock03 / 07अफगानी भोजन में भारतीय मसाले
दरअसल अफगानिस्तान के भोजन में काफी हद तक भारतीय झलक नजर आती है। दरअसल वहां के ज्यादातर पकवानों में भारत के मसाले पड़ते हैं।
Image Credit : IStock04 / 07ज्यादातर लोग मांसाहारी
अफगानिस्तान का बहुसंख्यक आबादी मांसाहारी है। वहां कई तरह के स्वादिष्ट मांसाहार व्यंजन खाए खिलाए जाते हैं।
Image Credit : IStock05 / 07अफगानिस्तान की पसंदीदा डिश
बात करें अफगानिस्तान के सबसे पसंदीदा डिश की तो वह है मेमने का कबाब।
Image Credit : IStock06 / 07खाने का अलग अंदाज
अफगानी कबाब ज्यादातर चावल और नान के साथ परोसा जाता है। भेड़ चॉप, पसलियों, कोफता और चिकन कबाब यहां के रेस्तरां में खास तौर पर परोसा जाता है।
Image Credit : IStock07 / 07ड्राई फ्रूट्स
अफगानिस्तान के लोग ड्राई फ्रूट्स भी खूब खाते हैं। वहां बादाम, किशमिश, मुनक्का, खुबानी से लेकर अंजीर तक जैसे बेहतरीन नस्ल के ड्राई फ्रूट्स उगाए और खाए जाते हैं।
