मानसून में रखना है गट हेल्थ का ख्याल, तो डाइट में शामिल करें 5 पारंपरिक प्रोबायोटिक फूड्स
Monsoon Gut Health: बारिश के मौसम में पाचन से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। जिससे बचाव के लिए कुछ परंपरागत फूड्स आपकी मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 प्रोबायोटिक फूड्स के बारे में...
01 / 07मानसून में प्रोबायोटिक फूड्स
बारिश का मौसम अपने साथ ठंडक और सुकून तो लाता है, लेकिन यही मौसम पेट से जुड़ी समस्याओं का खतरा भी बढ़ा देता है। ऐसे में कुछ फूड्स आपकी आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया (Gut Microbiome) का संतुलन बनाए रखें। आइए जानते हैं ऐसे 5 शानदार फूड्स के बारे में...
Image Credit : Canva02 / 07प्रोबायोटिक फूड्स के फायदे
प्रोबायोटिक्स ऐसे लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं जो आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाते हैं। ये भोजन को बेहतर तरीके से पचाने, पोषक तत्वों के अवशोषण और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
Image Credit : Canva03 / 07दही
घर का ताजा दही प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
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काली गाजर, सरसों और मसालों से तैयार होने वाली कांजी प्राकृतिक फर्मेंटेशन से बनती है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया आंतों के माइक्रोबायोम को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
Image Credit : Canva05 / 07इडली और डोसा
इडली और डोसा का बैटर कई घंटों तक प्राकृतिक रूप से फर्मेंट किया जाता है। इस प्रक्रिया में लाभकारी बैक्टीरिया विकसित होते हैं, जो भोजन को अधिक सुपाच्य बना देते हैं।
Image Credit : Canva06 / 07घर का बना अचार
पारंपरिक तरीके से तैयार किए गए कुछ अचार प्राकृतिक फर्मेंटेशन से बनते हैं। इनमें मौजूद लाभकारी सूक्ष्मजीव पाचन में मदद कर सकते हैं।
Image Credit : Canva07 / 07छाछ
भुना जीरा, काला नमक और पुदीना मिलाकर तैयार की गई ताजा छाछ मानसून में पेट के लिए बेहद लाभदायक मानी जाती है।
