गट हेल्थ पर फोकस: क्यों तेजी से बढ़ रहा है प्रोबायोटिक डाइट का ट्रेंड?

Gut Health and Probiotic Diet: कुछ साल पहले तक फिटनेस का मतलब सिर्फ जिम में पसीना बहाना और कैलोरी बर्न करना था। लेकिन आज सेहत की परिभाषा 'सिक्स-पैक' से खिसक कर हमारे पेट के अंदरूनी संसार यानी 'माइक्रोबायोम' पर टिक गई है। फिटनेस की दुनिया में इन दिनों एक शब्द गूंज रहा है गट हेल्थ। और इसी के साथ 'प्रोबायोटिक डाइट' अब केवल डायटिशियन की फाइलों तक सीमित न रहकर हमारी किचन का स्टार बन गई है। लोग अब गट हेल्थ को भी काफी अहमियत देने लगे हैं, यही कारण है कि प्रोबायोटिक डाइट का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है। आइए समझते हैं इसके बारे में विस्तार से...

हमारी आंतों में करोड़ों सूक्ष्मजीव रहते हैं। इसे एक जंगल की तरह समझिए, जहां अच्छे और बुरे दोनों तरह के बैक्टीरिया मौजूद हैं। जब अच्छे बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक) की तादाद कम होती है, तो शरीर का संतुलन बिगड़ जाता है। प्रोबायोटिक डाइट असल में उन 'लाइव गुड बैक्टीरिया' को शरीर में पहुंचाने का जरिया है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं।

हेल्दी प्रोबायोटिक्स में घर का जमा गाढ़ा दही, चटपटी कांजी, दक्षिण भारत की जान इडली-डोसा हो या फिर विदेशी स्वाद वाला किमची और काम्बुचा शामिल हैं। ये सभी फूड्स प्रोबायोटिक्स के पावरहाउस हैं।

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हमारी आंतों में करोड़ों बैक्टीरिया रहते हैं, जो भोजन पचाने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। जब यह संतुलन बिगड़ता है, तो गैस, ब्लोटिंग, कब्ज, थकान और यहां तक कि स्किन प्रॉब्लम्स भी हो सकती हैं। कई हेल्थ रिसर्च यह बताती है कि गट हेल्थ का सीधा संबंध मेंटल हेल्थ से है। हमारी आंतों और दिमाग के बीच “गट-ब्रेन कनेक्शन” होता है। इसलिए जब पाचन सही रहता है, तो मूड और एनर्जी लेवल भी बेहतर रहते हैं।

मार्केट में प्रोबायोटिक कैप्सूल और ड्रिंक्स की भरमार है, लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि सप्लीमेंट्स की बजाय नेचुरल सोर्स से प्रोबायोटिक्स लेना ज्यादा सुरक्षित और प्रभावी हो सकता है। इसमें घर का बना दही, फर्मेंटेड ड्रिंक और संतुलित आहार लंबे समय तक बेहतर परिणाम दे सकते हैं। हालांकि आपको किसी भी तरह की पाचन संबंधी समस्या है, तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।