How To Store Mangoes: गर्मी के मौसम के साथ आम खाने का भी समय आ चुका है। आम का स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि सभी को आम के सीजन का बेसब्री से इंतजार रहता है। इस समय मार्केट में आम की कई वैरायटी देखने को मिलेंगे। लेकिन, मार्केट से घर लाने के बाद आम इतने जल्दी सड़ने/गलने लग जाते हैं कि लोग इसे लेकर काफी परेशान रहते हैं। अगर आपको भी आम की स्टोरिंग में कठिनाई होती है तो यहां कुछ ऐसे टिप्स दिए गए हैं, जो आम को लंबे समय तक फ्रेश रखने में आपकी मदद करेंगे।
How To Keep Mangoes Fresh For Long
रूम टेंपरेचर पर रखें ऐसे आम:
कम पके हुए या कच्चे आम को कमरे के तापमान पर रखना चाहिए। इससे आम जरूरत से ना तो सड़ते हैं और न ही ज्यादा पकते हैं।
ठंडी जगह या फ्रिज में रखें आम:
आम की ताजगी को लंबे समय तक बरकरार रखने के लिए आप 5 दिनों इसे फ्रिज में रख सकते हैं। वहीं, अगर घर में फ्रिज ना हो तो आप मटके में बर्फ डालकर उसके ऊपर से आम रख सकते हैं।
स्टोरींग के लिए करें फ्रीज:
अगर काफी दिन से घर में आम रखा है और खराब होने की स्थिति में है तो आप इसे फ्रीज करके स्टोर कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले छिलका हटाकर आम को पीस-पीस काट लें। इसके बाद इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में रखकर बंद कर दें और इसे फ्रीजर में रख दें। अब कुछ दिन तक आप इस आम का सेवन कर सकते हैं।
आइस ट्रे में रखें आम:
आप आम के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर आइस ट्रे में डालकर फ्रीजर में जमा सकते हैं। बाद में फ्रोजन आम को आप स्मूदी, मैंगो शेक और आम पन्ना बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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