क्या प्रोटीन डाइट से बिगड़ता है बॉडी में यूरिक एसिड लेवल, बढ़ जाता है जोड़ों का दर्द, एक्सपर्ट से जानें सच्चाई

Does High Protein Cause Uric Acid: आजकल फिटनेस ट्रेंड में हाई प्रोटीन डाइट बहुत पॉपुलर है। लेकिन जिन लोगों को हाई यूरिक एसिड या गाउड जैसी जोड़ों की समस्याएं हैं वह इसके सेवन से बचते नजर आते हैं। आमतौर पर लोग मानते हैं कि ज्यादा प्रोटीन खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है और जोड़ों का दर्द शुरू हो जाता है। दाल, दूध, पनीर या व्हे प्रोटीन जैसे सोर्स को कई बार मुख्य कारण मान लिया जाता है। लेकिन क्या वाकई ऐसा है?

हेल्थ इन्फ्लूएंसर, न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटीशियन प्रियंका कहती हैं कि यह पूरी तरह सच नहीं है। असल में यूरिक एसिड बढ़ने के पीछे सबसे बड़ा रोल रिफाइंड कार्ब्स और शुगर का होता है। अगर शरीर बार-बार आपको थकान, अचानक जोड़ों का दर्द, सुबह-सुबह जकड़न या सूजन जैसे सिग्नल दे रहा है तो इन्हें हल्के में न लें। सही समय पर जांच और बैलेंस्ड डाइट ही इसका समाधान है।

डायटीशियन प्रियंका बताती हैं कि दाल, दूध, अंडा या व्हे प्रोटीन जैसी रोजमर्रा की डाइट में शामिल की जाने वाली चीजों को यूरिक एसिड का बड़ा कारण मानना गलत है। आपको बता दें कि असल में यह समस्या ज्यादा मैदा, जंक फूड और मीठे ड्रिंक्स के अधिक सेवन के कारण होती है। क्योंकि ये चीजें शरीर में प्यूरीन मेटाबोलिज्म को प्रभावित करती हैं और यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ा सकती हैं।

आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि जब शरीर में यूरिक एसिड स्तर बढ़ता है, तो यह कई बार चुपचाप असर करता है और इसके लक्षण आमतौर पर नोटिस नहीं हो पाते हैं। लेकिन समय रहते कुछ लक्षण दिखने लगते हैं जैसे,

डायटीशियन प्रियंका के अनुसार, जोड़ों से जुड़ी किसी भी तरह की समस्या के लिए शरीर में यूरिक एसिड का सही लेवल जानना जरूरी है। यह पुरुष और महिलाओं में अलग-अलग हो सकता है जैसे,

अगर रिपोर्ट इससे ज्यादा आती है तो तुरंत डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह लेना चाहिए।

डायटीशियन प्रियंका कहती हैं कि यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए बैलेंस्ड डाइट अपनाना जरूरी है। डाइट में ज्यादा सब्जियां, फल, फाइबर और पानी शामिल करें। इसके साथ ही मीठे ड्रिंक्स, फ्राइड स्नैक्स और रिफाइंड कार्ब्स से दूरी बनाएं। आपको यूरिक एसिड से बचने के लिए प्रोटीन को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं, बस बैलेंस्ड मात्रा में लेने की जरूरत है।

अगर आपके जोड़ों में बार-बार दर्द या सूजन होती है तो इसे नजरअंदाज न करें। ब्लड टेस्ट से यूरिक एसिड की जांच आसान है। शुरुआती स्तर पर ही पता चल जाए तो डाइट और लाइफस्टाइल से इसे काबू में किया जा सकता है।

हाई प्रोटीन डाइट को यूरिक एसिड का सीधा कारण मानना एक मिथ है। डाइटीशियन प्रियंका के अनुसार, रिफाइंड कार्ब्स और शुगर इसका असली कारण हैं। बैलेंस्ड डाइट, समय पर जांच और सही लाइफस्टाइल अपनाकर आप यूरिक एसिड को नियंत्रित रख सकते हैं और जोड़ों के दर्द से बच सकते हैं।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।