किचन में बनने वाली हर रोटी के हैं अपने अलग फायदे, डायटीशियन ने बताया आपके हेल्थ Goal के लिए कौन सी रोटी है बेस्ट

Best Roti According To Your Health Goal: भारतीय घरों में रोटी रोज की थाली का हिस्सा है। ज्यादातर लोग गेहूं की रोटी खाते हैं, लेकिन आजकल कई तरह के आटे की रोटियां (healthy indian roti) भी लोगों की पसंद बन रही हैं। कोई वजन कम करने के लिए ओट्स की रोटी खाता है, तो कोई शरीर को ताकत देने के लिए बेसन या राजगीरा की रोटी चुनता है।

रजिस्टर्ड डायटीशियन और हेल्थ इंफ्लुएंसर गरिमा गोयल के मुताबिक हर रोटी का अपना अलग फायदा होता है। इसलिए सिर्फ स्वाद देखकर नहीं, बल्कि अपनी जरूरत और हेल्थ गोल को ध्यान में रखकर रोटी चुननी चाहिए।

अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो ओट्स की रोटी आपके काम आ सकती है। इसे खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। इससे बार-बार कुछ खाने की इच्छा कम होती है। यही वजह है कि वजन कंट्रोल करने वाले लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं। यह दिल की सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है।

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जौ की रोटी उन लोगों के लिए अच्छी मानी जाती है जो अपने खानपान को थोड़ा हेल्दी बनाना चाहते हैं। इसे खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। साथ ही यह शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकती है। इसलिए कई लोग इसे रोजमर्रा की डाइट में शामिल कर रहे हैं।

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अगर आप जिम जाते हैं या शरीर को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो बेसन की रोटी एक अच्छा विकल्प हो सकती है। इसमें शरीर को ताकत देने वाले पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। यही कारण है कि फिटनेस पसंद करने वाले लोग इसे काफी पसंद करते हैं।

मल्टीग्रेन रोटी कई तरह के अनाजों को मिलाकर बनाई जाती है। इससे शरीर को अलग-अलग पोषक तत्व मिलते हैं और खाना भी आसानी से पचने में मदद मिल सकती है। वहीं क्विनोआ की रोटी हल्की मानी जाती है। जिन लोगों को अक्सर पेट भारी रहने या पाचन की परेशानी रहती है, वे इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

कुटकी यानी एक तरह का मोटा अनाज, जिसकी रोटी ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मददगार मानी जाती है। वहीं राजगीरा की रोटी शरीर को आयरन और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्व देती है। उपवास के दौरान भी इसे खूब खाया जाता है।

मोरिंगा यानी सहजन के पत्तों से बनी रोटी आजकल काफी चर्चा में है। इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर की रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। साथ ही यह दिनभर शरीर में ऊर्जा बनाए रखने में भी सहायक मानी जाती है।

इस सवाल का एक ही जवाब नहीं है। सबसे अच्छी रोटी वही है जो आपकी जरूरत के हिसाब से सही हो। अगर वजन कम करना है तो ओट्स, ताकत बढ़ानी है तो बेसन, ब्लड शुगर का ध्यान रखना है तो कुटकी और शरीर को ज्यादा पोषण देना है तो मल्टीग्रेन या राजगीरा रोटी चुन सकते हैं। इसलिए अपनी जरूरत को समझें और उसी हिसाब से रोटी का चुनाव करें।