Irctc New Menu: अब ट्रेन में यात्रियों को लिट्टी-चोखा, खिचड़ी, जलेबी और बहुत कुछ खाने को मिलेगा। यात्रियों की सेहत को ध्यान में रखकर आईआरसीटीसी ने नया मेन्यू बनाया है। इसमें डायबिटीज मरीजों का भी ख्याल रखा गया है। इन यात्रियों को उबाला हुआ वेजिटेबल, दूध के साथ ओट्स, दूध के कॉर्न फलेक्टस एवं गेहूं के आटे के ब्रेड के साथ ऑमलेट दिया जाना है। आईआरसीटीसी के मुताबिक अब चलती ट्रेन में रात में सोते समय यात्री को गर्म दूध दिया जाएगा। 250 मिलीलीटर दूध 20 रुपए में दिया जाना है। इसे बच्चे एवं बुजुर्गों को ध्यान में रखकर शुरू किया गया है।
आईआरसीटीसी के नए मेन्यू चार्ट के मुताबिक दही बड़ा दो पीस का 30 रुपए, आलू, प्याज, बैंगन का पकौड़ा 30 रुपए का मिलेगा। ढोकला 30 रुपए, पोहा 30 रुपए, मशाला डोसा 50 रुपए, पनीर पकौड़ा 50 रुपए, वेज बर्गर 50 रुपए, राजमा-छोला 50 रुपए, पाव-भाजी एवं वेज नूडल्स 50 रुपए, दाल-बाटी चूरमा 100 रुपए में मिलेगा।
नॉनवेज और स्वीट्स में मिलेंगे ये आइटम
यात्रियों को मांसाहार में चिकन सैंडविच 50 रुपए, फिश कटलेट 100 रुपए, चिकन करी 100 रुपए, फिश करी 100 रुपए में मिलेगा। जलेबी 20 रुपए और गुलाब जामुन 20 रुपए में मिलेगा। इसके अतिरिक्त आलू चाप, वेज मेमो, चिकन मेमो, स्प्रिंग रॉल, पैस्ट्री, भेलपुरी, राइस दालमा, चिकन कटलेट आदि भी परोसे जाएंगे। मोटे अनाज के व्यंजन में रागी लड्डू, रागी कचौड़ी, रागी इडली, रागी डोसा, रागी उत्पम, रागी पराठा और रागी उपमा भी मिलेगा।मखाने की खीर और मनेर का लड्डू भी मिलेगा
यात्रियों को खाने में दही-चूड़ा, मखाने की खीर और मनेर का लड्डू भी मिलेगा। इडली, डोसा भी दिया जाएगा। हालांकि पश्चिम भारत की ट्रेनों में यह पहले से परोसा जा रहा है। इसके अतिरिक्त कई व्यंजन यात्रियों को परोसा जाना है। आईआरसीटीसी के क्षेत्रीय संयुक्त महाप्रबंधक राजेश कुमार का कहना है कि इसके पीछे देसी और क्षेत्रीय खान-पान को बढ़ावा देना उद्देश्य है। बताया कि मोटे अनाज में बाजरा, ज्वार, कोदो, रागी, कंगनी, सामा आदि से व्यंजन बनाए जाएंगे। कई तरह की बीमारियों को ठीक करने में यह अनाज सहायक होते हैं। बहुत जल्द आईआरसीटीसी द्वारा शिशु आहार के लिए भी मेन्यू तैयार किया जाना है। इन सभी व्यंजनों के आईआरसीटीसी मेन्यू में शामिल होने से किसानों को भी लाभ होगा। उनके उत्पाद की उन्हें उचित कीमत मिलेगी।
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