Chhath Puja 2023 Kharna Prasad: छठ पूजा के दूसरे दिन को खरना कहा जाता है। इस दिन घरों में विशेष तरह का प्रसाद तैयार किया जाता है जिसका शाम में छठी मैया को भोग लगाया जाता है। छठ व्रत रखने वाले लोग इसी प्रसाद को ग्रहण करके अपना 36 घंटों का निर्जला उपवास शुरू करते हैं। खरना के दिन विशेष रूप गुड़ वाली खीर बनाई जाती है। जिसे रसियाव कहते हैं (Kharna Rasiyav Prasad Recipe)। इस प्रसाद को खरना के इस स्पेशल प्रसाद को खाने से स्वास्थ्य अच्छा रहता है और मानसिक रोग से भी छुटकारा मिलता है। यहां देखें छठ पूजा खरना प्रसाद बनाने की विधि।
Chhath Puja Kharna Prasad (छठ पूजा खरना प्रसाद)
छठ पूजा के दूसरे दिन गुड़ और चावल की खीर बनाई जाती है। जिसे शाम में घी लगी रोटी और केले के साथ भोग स्वरूप चढ़ाया जाता है। गुड़ और चावल से बनी खीर को ही रसियाव कहा जाता है। इस खीर को या रसियाव को मिट्टी के चूल्हे पर बनाया जाता है। जिसके लिए आम की लड़कियों का इस्तेमाल किया जाता है। व्रती इस खीर का शाम में भोग लगाकर इसे प्रसाद स्वरूप ग्रहण करके अपना 36 घंटों का निर्जला व्रत शुरू करते हैं। व्रती के खाने के बाद इस प्रसाद को घर के अन्य सदस्यों में भी बांट दिया जाता है।
How to Make Rasiya Kheer in hindi (छठ पूजा खीर रसियाव कैसे बनाएं)
- छठ पूजा की इस स्पेशल खीर को तैयार करने के लिए गुड़ और दूध का इस्तेमाल किया जाता है।
- इस खीर को बनाने के लिए सबसे पहले चावल को भिगोकर रखें।
- फिर एक साफ पानी में चावल डालकर उसे अच्छी तरह से पकाएं।
- जब चावल पक जाएं तो इसी पानी में गुड़ डाल दें।
- फिर गुड़ को पूरी तरह से पिघलकर पकने दें।
- फिर इसमें दूध मिलाएं और खीर को धीमी आंच पर पकने दें।
- फिर इसमें ड्राई फ्रूट्स मिला लें।
- जब दूध और खीर अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर दें।
- इस तरह तैयार है आपका रसियाव।
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