Christmas Day 2022 : बच्चों को क्रिसमस का बेसब्री से इंतजार होता है। इन दिन को लेकर वे काफी ज्यादा उत्साहित होते हैं। खासतौर पर संता क्लॉज के गिफ्ट और केक को लेकर बच्चे काफी ज्यादा खुश हो जाते हैं। कई माता-पिता अपने बच्चों को संता क्लॉज बनकर गिफ्ट देते हैं। साथ ही घर में केक भी तैयार करते हैं, लेकिन कुछ लोग अंडों से तैयार केक को खाने से परहेज करते हैं। अगर आप भी अंडे से तैयार केक नहीं खाते हैं तो परेशान न हों। आप घर पर एगलेस केक भी तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं एगलेस केक की क्या है रेसिपी?
घर पर कैसे तैयार करें एगलेस केक?
आवश्यक सामग्री
- मैदा - 2 कप
- चीनी पाउडर - 1 कप
- कन्डेन्स्ड मिल्क - 1/2 कप
- दूध - 1/2 कप
- मक्खन - 1 कप
- बेकिंग सोडा - 1 टी स्पून
- वनिला एसेन्स - 1 टी स्पून
- किशमिश - 1 कप
- टूटी-फ्रूटी - 1/2 कप
- छोटी इलायची - 5 छोटी
- चैरी - 10
- छिले बादाम - 20
- अखरोट - 1/2 कप
विधि
- घर पर एगलेस केक तैयार करने के लिए सबसे पहले किशमिश, अखरोट, छोटी इलायची को अच्छी तरह से साफ करके इसका पाउडर तैयार कर लें।
- इसके बाद 1 बर्तन में बेकिंग सोडा और मैदा को अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इस मिश्रण में घी, चीनी का पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर इसे अच्छी तरह मिक्स करें।
- अब इसमें किशमिश, अखरोट और इलायची का पाउडर डालें। फिर इसके ऊपर बादाम, टूटी-फ्रूटी, वनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अगर आपको मिश्रण अधिक गाढ़ा लगे तो इसमें थोड़ा सा दूध मिक्स कर लें।
- एगलेस केक का मिश्रण तैयार हो चुका है। अब इस मिश्रण को अपने पसंदीदा स्टैंड में घी लगाकर डालें। इसके बाद माइक्रोवेव में करीब 10 मिनट तक इसे पकाएं। जब केक पक जाए तो इसे माइक्रोवेव से निकालकर इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स और टूटी-फ्रूटी डालकर सजाएं।
- केक को तैयार करने में आपको कुल 30 मिनट का समय लगता है, जिसमें 10 मिनट केक को पकाने के लिए समय की जरूरत होती है।
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