Christmas Party 2022: बच्चे दिसंबर का माह आते ही क्रिस्मस के दिन का इंतजार करने लग जाते हैं। इस अवसर पर बच्चों को पार्टी सेलेब्रेट करना काफी अच्छा लगता है। यह कई मायनों में अहम होता है। क्रिसमस पर बीते हुए साल को अलविदा कहते हैं और नए साल का स्वागत करते हैं। इस दिन को सेलेब्रेट करने को लेकर बच्चे काफी उत्साहित रहते हैं। घर में सांता क्लॉज से लेकर क्रिसमस ट्री सजाने को लेकर बच्चे काफी ज्यादा उत्साह रहते हैं। इस साल के क्रिसमस को खास बनाने के लिए आप अपने बच्चों के लिए डिलिशियस स्नैक्स बना सकते हैं। कॉर्न से तैयार कटलेट बच्चों को काफी ज्यादा पसंद आ सकता है। आइए जानते हैं बच्चों की क्रिसमस पार्टी के लिए बनाएं ये खास रेसिपी-
कॉर्न कटलेट कैसे बनाएं?
आवश्यक सामग्री
उबले हुए कॉर्न - 1 कप
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
चाट मसाला - आधा चम्मच
हरा धनिया - 2 चम्मच कटी हुई
बारीक कटा हुआ अदरक - 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1 चम्मच
नमक आवश्यकतानुसार
आलू - 1 उबले हुए
चावल का आटा या कॉर्मस्टार्च - 2 से 3 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 1 चौथाई छोटा चम्मच
तेल - जरूरत के अनुसार
विधि
कॉर्न कटलेट तैयार करने के लिए सबसे पहले कॉर्न को भाप देकर अच्छे से पका लें।
इसके बाद उबले कॉर्न को एक बाउल में डाल लें। अब इसमें कटा हुआ अदरक, धनिया, लाल मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
इसके बाद उबले आलू को छिलकर अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें चावल का आटा, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाकर मिक्स करें।
इसके बाद आलू के मिश्रण की लोई लेकर इसका गोला बनाएं।
फिर इस बॉल को हथेली से चपटा करके कॉर्न की स्टफिंग डालें। फिर स्टफिंग को कवर कर लें।
इसके बाद इसे हथेली की मदद से कटलेट का आकार लें। इस तरह कटलेट सारे कटलेट तैयार कर लें।
फिर एक तवा या कड़ाही को गर्म करके इसमें तेल डालकर गर्म करें।
इसके बाद स्टफ्ड कॉर्न कटलेट को गर्म तेल में डालकर तल लें। जब कटलेट गोल्डन फ्राई हो जाए, तो पेपर किचन टॉवल पर निकाल लें। इससे कटलेट का अतिरिक्त तेल बाहर निकल जाएगा।
गरमा-गरम कॉर्न कटलेट को धनिए की चटनी के साथ बच्चों को सर्व करें।
कॉर्न कटलेट के अलावा आप अपने बच्चों को बिस्कुल सेव पुरी, आलू भुजिया, भेलपूरी जैसे स्नैक्स दे सकते हैं। इसके साथ आप इन स्नैक्स के साथ फ्रूट जूस दें। यह उनकी पार्टी को शानदार बना सकता है।
