अक्सर लोगों को लगता है कि अच्छी सेहत बनाने के लिए रोज पनीर, बादाम, अखरोट, ओट्स या दूसरे महंगे हेल्दी फूड्स खाना जरूरी है। लेकिन सच्चाई यह है कि अगर आपका बजट कम है, तब भी आप बैलेंस्ड और पौष्टिक भोजन आसानी से कर सकते हैं। बाजार में कई ऐसी चीजें मिल जाती हैं जो 20 से 50 रुपये के अंदर आती हैं और शरीर को अच्छा प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और दूसरे जरूरी पोषक तत्व देती हैं। अगर आप फिटनेस, वजन घटाने या मसल्स बनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो ये सस्ते विकल्प आपकी डाइट का हिस्सा बन सकते हैं।
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Cheap Protein Sources
1. सोया चंक्स
अगर सस्ते में सबसे ज्यादा प्रोटीन चाहिए, तो सोया चंक्स बेहतरीन विकल्प है। थोड़ी-सी मात्रा में ही अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है। इसे सब्जी, पुलाव या सलाद में मिलाकर आसानी से खाया जा सकता है। कई बार इसकी कीमत पनीर से काफी कम होती है।
2. मूंगफली
बादाम और अखरोट महंगे लगते हैं, तो मूंगफली खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन के साथ हेल्दी फैट भी होता है। भुनी हुई मूंगफली शाम के नाश्ते के लिए अच्छा विकल्प है और जेब पर भी ज्यादा भार नहीं डालती।
3. दलिया
दलिया केवल पेट भरने वाला भोजन नहीं है। इसमें फाइबर, कुछ मात्रा में प्रोटीन और कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इसे दूध या सब्जियों के साथ बनाकर नाश्ते या रात के खाने में खाया जा सकता है। यह ओट्स का किफायती विकल्प भी माना जाता है।
4. छाछ
दही की तुलना में छाछ कई बार सस्ती पड़ती है। यह शरीर को ठंडक देने के साथ कैल्शियम और प्रोटीन भी देती है। गर्मियों में रोज एक गिलास छाछ पीना पेट के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।
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5. चिया सीड्स
चिया सीड्स की थोड़ी-सी मात्रा भी काफी होती है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं। इसे पानी, दही या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है। रोज केवल एक-दो चम्मच ही पर्याप्त माने जाते हैं, इसलिए यह लंबे समय तक चल जाता है।
पनीर, बादाम जैसी चीजें पोषण से भरपूर हैं, लेकिन अगर इन्हें रोज खरीदना संभव न हो तो सस्ते विकल्प चुन सकते हैं। सबसे जरूरी बैलेंस्ड और पोषण वाली डाइट है।
