Diabetes Control Vegetables: डायबिटीज होने के बाद लोगों की सबसे बड़ी चिंता यही रहती है कि आखिर क्या खाएं और क्या नहीं। कई बार छोटी-सी गलती भी ब्लड शुगर बढ़ा सकती है। ऐसे में सिर्फ दवा ही नहीं, सही खानपान भी बहुत जरूरी हो जाता है। हेल्थ इंफ्लुएंसर और सर्टिफाइड न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के मुताबिक कुछ ऐसी देसी सब्जियां हैं जिन्हें नियमित रूप से खाने से ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से संभालने में मदद मिल सकती है।
हालांकि यह बात समझना जरूरी है कि कोई भी सब्जी डायबिटीज को खत्म नहीं कर सकती। लेकिन अगर संतुलित भोजन, नियमित व्यायाम और डॉक्टर की सलाह के साथ इन्हें डाइट में शामिल किया जाए तो फायदा मिल सकता है।
करेला और कुंदरू को क्यों माना जाता है फायदेमंद
जब डायबिटीज की बात आती है तो सबसे पहले करेला का नाम लिया जाता है। माना जाता है कि करेला शरीर को शुगर का बेहतर इस्तेमाल करने में मदद करता है। इसी वजह से कई लोग इसे डायबिटीज फ्रेंडली सब्जी मानते हैं।
वहीं कुंदरू भी एक अच्छी सब्जी मानी जाती है। विशेषज्ञों के अनुसार यह खाली पेट और खाना खाने के बाद बढ़ने वाली शुगर को संभालने में मदद कर सकती है।
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ग्वार फली और सहजन भी हैं अच्छे विकल्प
ग्वार फली में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और खाना खाने के बाद शुगर के तेजी से बढ़ने की रफ्तार को धीमा कर सकता है।
सहजन, जिसे ड्रमस्टिक भी कहा जाता है, भी डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर में खाने को धीरे-धीरे ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया को सपोर्ट करता है, जिससे शुगर अचानक नहीं बढ़ती।
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परवल, कंटोला और तुरई को भी थाली में दें जगह
परवल और कंटोला दोनों ऐसी सब्जियां हैं जो ब्लड शुगर को संतुलित रखने वाली डाइट का हिस्सा बन सकती हैं। वहीं तुरई हल्की और आसानी से पचने वाली सब्जी है। गर्मियों और बरसात के मौसम में इसे खाना शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है।
इन सब्जियों की खास बात यह है कि इनमें कैलोरी कम होती है और ये रोजमर्रा के भोजन में आसानी से शामिल की जा सकती हैं।
भिंडी, कच्चा पपीता और पेठा भी कर सकते हैं मदद
भिंडी को डायबिटीज मरीजों के लिए अच्छी सब्जियों में गिना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर खाने के बाद शुगर को धीरे-धीरे बढ़ने में मदद करता है।
इसके अलावा कच्चा पपीता और पेठा (सफेद कद्दू) भी ऐसे विकल्प हैं जिन्हें डायबिटीज फ्रेंडली माना जाता है। ये हल्के होते हैं और शरीर पर ज्यादा बोझ नहीं डालते।
सिर्फ सब्जी नहीं, पूरी लाइफस्टाइल पर दें ध्यान
डायबिटीज को कंट्रोल करने का कोई एक जादुई तरीका नहीं है। सिर्फ करेला या भिंडी खाने से शुगर पूरी तरह ठीक नहीं हो जाएगी। इसके लिए रोजाना थोड़ा व्यायाम करना, समय पर खाना खाना, पर्याप्त नींद लेना और डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएं लेना भी जरूरी है।
अगर आप अपनी थाली में इन सब्जियों में से किसी एक को नियमित रूप से शामिल करते हैं और साथ में स्वस्थ जीवनशैली अपनाते हैं, तो ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से संभालने में मदद मिल सकती है।
नोट: अगर आपको डायबिटीज है या कोई दूसरी बीमारी है, तो अपनी डाइट में बड़ा बदलाव करने से पहले डॉक्टर या योग्य डाइटिशियन की सलाह जरूर लें।
विनीत टाइम्स नाउ नवभारत डिजिटल में हेल्थ डेस्क के साथ बतौर चीफ कॉपी एडिटर जुड़े हैं। दिल्ली के रहने वाले विनीत को हेल्थ, फिटनेस और न्यूट्रिशन जैसे विषयों पर गहरी समझ है। इन्होंने हेल्थ, फिटनेस, न्यूट्रिशन और सप्लीमेंट के फील्ड में प्रोफेशनल सर्टिफिकेशन भी किए हैं। वे 6 साल से इस फील्ड से जुड़े विभिन्न मुद्दों पर 7,000 से अधिक लेख लिख चुके हैं। विनीत की खासियत उनकी रिसर्च-बेस्ड लेखन शैली और जनहित को ध्यान में रखते हुए लिखी गई जानकारीपूर्ण स्टोरीज हैं।
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