नूलपुट्ट, रागी बॉल्स, नीर खुराक, कूर्ग के इन स्वादिष्ट डिशेज पर फिदा है दुनिया

कूर्ग डिशेज

अगर आप भी घूमने के साथ ही खाने के अलग-अलग डिशेज का स्वाद लेना पसंद करते हैं, तो आपका कूर्ग का सफर करना तो बनता है। यहां की डिशेज दुनियाभर में फेमस हैं। कूर्ग में आपको एक, दो नहीं कई वैरायटी के स्वादिष्ट जायका मिलेग। यहां के रेस्टोरेंट में आपको लंबी कतारें देखने को मिलेंगी, जिससे आपको यहां की डिशेज का अंदाजा लग जाएगा। चलिए बिना देर किए यहां के फेमस फूड्स के बारे में जानते हैं।

यहां के वेज डिशेज में बैम्बू शूट करी, कुलेपुत्तु और कदम्बुट्टू काफी मशहूर है। वहीं नॉनवेज में पंडी करी का स्वाद बेहद ही लाजवाब होता है। आपको बता दें कि कूर्ग की ये डिशेज स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती हैं।

बैम्बू शूट करी

इस लिस्ट में सबसे पहला नाम है बैम्बू शूट करी का। इस डिश को बांस की सोफ्ट स्टीम को पानी में भिगो के रखा जाता है और जीरा, धनिया के बीज, लाल मिर्च और कच्चे चावल के मिक्स कर तैयार किया जाता है। इसका स्वाद एक बार चख लेने के बाद लोग इसे बार-बार खाने पहुंचते हैं।

कदम्बुट्टू

इसे डिश को यहां सभी खास मौकों पर बनाया जाता है। कदम्बुट्टू इसे टूटे हुए चावल में इलायची और कुछ हल्के मसालों से तैयार किया जाता है। कुर्ग के लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं।

नूलपुत्तु

अगर कूर्ग में हैं या जा रहे हैं तो इस डिश को ट्राई करना न भूलें। इसे यहां नाश्ते में खाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही सिपल है , जो काफी हेल्दी होता है।

कुलेपुत्तु

कुलेपुत्तु डिश को कटहल मिक्स करने पकाया जाता है, जिसमें केले के पत्तों में मौजूद मीठे रसदार गूदे को ऐड किया जाता है। ये डिश खाने में काफी टेस्टी होती है साथ ही ये सेहत के लिए भी लाभकारी है।

पंडी करी

पंडी करी यहां फेवरेट फूड है। इसका नाम सुनते हैं लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। इसके साथ चिकन से बनी ग्रेवी होती है। जिसे स्वादिष्ट मसालों से तैयार किया जाता है और रोटी के साथ परोसा जाता है।

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