अपने खेत के लिए सही आम की किस्म कैसे चुनें, किन चीजों पर ध्यान देना जरूरी

Mango Farming : आम की खेती शुरू करने से पहले सबसे पहला और महत्वपूर्ण कदम है अपने क्षेत्र की जलवायु को समझना। हर किस्म हर जगह अच्छा उत्पादन नहीं देती। जिन क्षेत्रों में अधिक वर्षा होती है, जैसे पश्चिम बंगाल और केरल, वहां लंगड़ा और हिमसागर जैसी किस्में अच्छी तरह फलती-फूलती हैं। वहीं शुष्क और कम वर्षा वाले राज्यों जैसे गुजरा और राजस्थान में केसर और नीलम आम की खेती बेहतर मानी जाती है। तटीय और अधिक बारिश वाले क्षेत्रों, खासकर कोकण इलाके में अल्फांसो आम की पैदावार बहुत अच्छी होती है, लेकिन वहां किसानों को फूल आने के समय विशेष सावधानी बरतनी पड़ती है ताकि बारिश से नुकसान न हो।

किसानों को आम की किस्म चुनते समय अपने लक्ष्य बाजार को भी ध्यान में रखना चाहिए। अगर आप आम को विदेशों में निर्यात करना चाहते हैं तो अल्फांसो और केसर किस्म सबसे ज्यादा मुनाफा दे सकती हैं। इनकी मांग अंतरराष्ट्रीय बाजार में काफी अधिक रहती है। वहीं घरेलू बाजार के लिए दशहरी, लंगड़ा और बांगनपल्ली जैसी किस्में उपयुक्त मानी जाती हैं क्योंकि इनका स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है और इनकी मांग स्थिर रहती है। यदि किसान फूड प्रोसेसिंग उद्योग को आम सप्लाई करना चाहते हैं, जैसे पल्प या जूस बनाने वाली कंपनियां, तो तोतापुरी और केसर किस्म सबसे बेहतर विकल्प हैं क्योंकि इनसे गूदा अधिक मात्रा में निकलता है।

आम की खेती में अपनाई जाने वाली पद्धति भी किस्म चयन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। छोटे किसान जो कम जमीन में अधिक पौधे लगाकर हाई-डेंसिटी प्लांटिंग करना चाहते हैं, उनके लिए अमरपाली किस्म बहुत उपयुक्त है। यह कम जगह में भी अच्छी पैदावार देती है। दूसरी ओर, अल्फांसो और बांगनपल्ली जैसी किस्में बड़े और पारंपरिक बागानों के लिए ज्यादा बेहतर मानी जाती हैं। अगर कोई किसान कम देखभाल वाली किस्म चाहता है, तो नीलम एक अच्छा विकल्प है। यह किस्म सूखा सहन कर सकती है और हर साल नियमित रूप से फल देती है।

भारत दुनिया में आम का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। यहां की जलवायु और मिट्टी आम की खेती के लिए अनुकूल है। सही किस्म का चयन, समय पर सिंचाई, संतुलित खाद प्रबंधन, कीट एवं रोग नियंत्रण और अच्छी मार्केटिंग व्यवस्था के जरिए किसान अपनी आमदनी में बड़ा इजाफा कर सकते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि सही प्रबंधन के साथ किसान प्रति एकड़ सालाना 10 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं।

आम का बाग एक लंबी अवधि का निवेश होता है। एक बार पौधे लगाने के बाद यह कई वर्षों तक फल देता है। अगर शुरुआत में सही योजना और किस्म का चयन किया जाए तो यह बाग आने वाली पीढ़ियों के लिए भी आय का स्थायी स्रोत बन सकता है। बदलते समय में जब किसान पारंपरिक फसलों से हटकर बागवानी की ओर बढ़ रहे हैं, ऐसे में आम की उन्नत खेती उनके लिए बेहतर भविष्य का रास्ता खोल सकती है।