कहीं आपकी प्लेट में रखा पनीर नकली तो नहीं, खुद इन तरीकों से करें असली की पहचान
Paneer Check Real or Fake: पनीर भी उन खाने की चीजों में शामिल हैं, जिसमें मिलावट होने के कई मामले सामने आते हैं। मिलावटी या फिर नकली पनीर खाने से हम बीमार भी पड़ सकते हैं। आम लोग आसानी से असली पनीर की पहचान नहीं कर पाते हैं। ऐसे में बड़ा सवाल ये है कि हम असली पनीर की पहचान कैसे करें।
Updated Feb 4, 2023, 20:02 IST
Paneer Check Real or Fake
Paneer Check Real or Fake: आज के समय में हर चीज में मिलावट देखने को मिल रही है। खाने की भी कई चीजों में धड़ल्ले से मिलावट हो रही है। पनीर भी उन खाने की चीजों में शामिल हैं, जिसमें मिलावट होने के कई मामले सामने आते हैं। मिलावटी या फिर नकली पनीर खाने से हम बीमार भी पड़ सकते हैं।
आम लोग आसानी से असली पनीर की पहचान नहीं कर पाते हैं। ऐसे में बड़ा सवाल ये है कि हम असली पनीर की पहचान कैसे करें। आज हम आपको कुछ उन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप आसानी से असली और नकली पनीर की पहचान कर पाएंगे।
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घर बैठे इन तरीकों से करें असली पनीर की पहचान:-
- असली पनीर की पहचान करने का सबसे आसान तरीका ये है कि आप पनीर के टुकड़े को मसलकर देखें। अगर पनीर टूटकर बिखरने लगे तो ये नकली पनीर होगा, वहीं अगर ये टूटने पर नहीं बिखरे तो जान लीजिए कि ये असली पनीर है।
- पनीर की पहचान करने का एक तरीका ये है कि आप उसकी खुशबू से उसकी पहचान कर सकते हैं। दरअसल असली पनीर में दूध जैसी खुशबू आती है।
- पनीर चेक करने का एक तरीका ये है कि सबसे पहले आप पनीर को उबालें, फिर ठंडा होने पर इसमें कुछ बूंद आयोडीन टिंचर की डालें। अगर पनीर का रंग नीला पड़ जाए तो जान लीजिए कि ये पनीर मिलावटी है। पनीर की पहचान करने का एक तरीका ये है कि असली पनीर का टुकड़ा टाइट नहीं होता जबकि नकली ज्यादा टाइट होता है और रबड़ की तरह खिंचने लगता है।
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हमें उम्मीद है कि ऊपर बताए गए तरीकों से अब आप आसानी से असली और नकली पनीर की पहचान कर पाएंगे।
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पहाड़ से हूं, इसलिए घूमने फिरने का शौक है। दिल्ली-नोएडा से ज्यादा उत्तराखंड में ही मन लगता है। कई मीडिया संस्थानों से मेरी करियर यात्रा गुजरी है और मई...और देखें
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