यूटिलिटी

कहीं आपके खाने में मिला नमक नकली तो नहीं, घर बैठे खुद इन तरीकों से करें असली की पहचान

  • Authored by: दीपक पोखरिया
  • Updated Feb 5, 2023, 03:16 PM IST

Salt Check Real or Fake: खाने-पीने की कई चीजों में भी धड़ल्ले से मिलावट की जाती है। हर घर में इस्तेमाल होने वाला नमक (Salt) भी मिलावटी या फिर नकली मिल रहा है। नकली या फिर मिलावटी नमक खाने से हमारा स्वास्थ्य खराब हो सकता है और हम बीमार भी पड़ सकते हैं।

Image

Salt Check Real or Fake

Photo : iStock

Salt Check Real or Fake: आज के समय में या तो ज्यादातर चीजें नकली हैं या फिर उसमें मिलावट की गई होती है। खाने-पीने की कई चीजों में भी धड़ल्ले से मिलावट की जाती है। हर घर में इस्तेमाल होने वाला नमक (Salt) भी मिलावटी या फिर नकली मिल रहा है। नकली या फिर मिलावटी नमक खाने से हमारा स्वास्थ्य खराब हो सकता है और हम बीमार भी पड़ सकते हैं।

आम आदमी आसानी से असली और नकली नमक की पहचान नहीं कर पाता है। ऐसे में बड़ा सवाल ये खड़ा होता है कि हम असली और नकली नमक की पहचान कैसे करें। इसी को लेकर आज हम आपको कुछ तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप आसानी से असली और नकली नमक की पहचान कर पाएंगे।

घर बैठे खुद इन तरीकों से करें असली नमक की पहचान:-

  • नमक की पहचान करने का एक तरीका ये है कि एक आलू को दो टुकड़ों में बांट लें। अब आलू के एक तरफ नमक लगाकर कम से कम 3 से 4 मिनट तक उसे छोड़ दें। अब आलू के जिस टुकड़े पर नमक लगाया है, उस तरफ दो बूंद नींबू का रस डालें। अगर नींबू का रस डालने के कुछ मिनट बाद नमक का रंग नीला हो जाता है तो इसका मतलब नमक मिलावटी है। वहीं अगर नमक का रंग नहीं बदलता है तो ये असली है।
  • असली नमक की पहचान करने का एक और तरीका ये भी है कि आपको 1 गिलास पानी लेकर इसमें 1 चम्मच नमक को घोलिए। अगर नमक में चाक मिलाया गया है तो पानी घुलने के बाद हल्का सा सफेद नजर आएगा।

हमें उम्मीद है कि ऊपर बताए गए तरीकों से अब आप आसानी से असली और नकली नमक की पहचान कर पाएंगे।

दीपक पोखरिया
दीपक पोखरियाauthor

पहाड़ से हूं, इसलिए घूमने फिरने का शौक है। दिल्ली-नोएडा से ज्यादा उत्तराखंड में ही मन लगता है। कई मीडिया संस्थानों से मेरी करियर यात्रा गुजरी है और मई 2022 से Times Network में timesnowhindi.com के साथ जुड़ा हूं। यहां शुरूआत खबरों से हुई और अब नजरें फीचर टीम के जरिए पाठकों की पसंद के लेख लिखने पर रहती है। घुमक्कड़ी पसंद होने की वजह से मुख्य जिम्मेदारी timesnowhindi.com/travel की है। वैसे मैं देवभूमि उत्तराखंड के नैनीताल से हूं और यहीं पर जन्म हुआ। पढ़ाई की शुरुआत फिरोजपुर (पंजाब) से हुई। इसके बाद लखनऊ (उत्तर प्रदेश), रामपुर (उत्तकर प्रदेश), हल्द्वानी (उत्तराखंड) होते हुए देश की राजधानी दिल्ली से पढ़ाई की। हल्द्वानी के एमबीपीजी कॉलेज से ग्रेजुएशन पूरा किया। साथ ही NIIT से GNIIT किया। इसके बाद दिल्ली से भारतीय विद्या भवन से पत्रकारिता की पढ़ाई की। मीडिया में 12 साल से ज्यादा का अनुभव। टीवी, वेबसाइट और मोबाइल ऐप में अब तक काम किया। नौकरी की शुरुआत 2011 से की। अभी टाइम्स नाऊ नवभारत में 2 से अधिक सीनियर करोस्पेंडट के पद पर हूं। यात्रा सेक्शन से जुड़ने से पहले करीब डेढ़ साल पहले तक न्यूज में ही काम किया।

और पढ़ें
End of Article