Best Millets Dish for Summer
Millets Dish Best For Summer: गर्मी के मौसम में हल्का और पौष्टिक भोजन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। ऐसे में मिलेट्स (मोटे अनाज) से बनी डिशेज न सिर्फ पोषण से भरपूर होती हैं, बल्कि शरीर को ठंडक भी पहुंचाती हैं। आइए जानते हैं गर्मियों के लिए बेस्ट 3 मिलेट डिशेज कौन सी होती हैं, जो सिंपल और स्वादिष्ट रेसिपीज आपको ट्राई करनी ही चाहिए। और ये डिशेज आपके बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए बहुत ही टेस्टी होगी।
कोल्ड बाजरा खिचड़ी
बाजरा गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाला अनाज है। आपको जरूर ही गर्मियों के मौसम में शानदार नाश्ता के लिए कोई रेसिपी ट्राई करनी है। तो ये वाला टेस्टी कोल्ड बाजरा खिचड़ी बनाने के लिए बाजरे को दही, कद्दूकस किया हुआ ककड़ी, पुदीना और हल्के मसालों के साथ मिलाएं। यह डिश पचने में आसान है और शरीर को हाइड्रेट रखती है। वहीं ये काफी ज्यादा ही टेस्टी भी है।
ज्वार का सत्तू शरबत
खाने के लिए ही नहीं पीने के लिए और शरीर को हाइड्रेटेड करने के लिए मिलेट्स से बनी ड्रिंक्स भी बेस्ट हो सकती हैं। इन्हीं ड्रिंक्स में से सबसे बेस्ट है ज्वार का सत्तू। जो गर्मियों में लू से बचाने का रामबाण उपाय है। इसे बनाने के लिए ज्वार के सत्तू को ठंडे पानी, नींबू, भुना जीरा और काला नमक के साथ मिलाकर पिएं। यह ड्रिंक शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाता है।
रागी (मंडुआ) कोल्ड डोसा
रागी का शानदार और टेस्टी डोसा गर्मियों में एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाने के लिए रागी के आटे को दही और पानी में मिलाकर फर्मेंट करें, फिर इसे हल्का तलकर नारियल की चटनी के साथ परोसें। ये डिश नाश्ते में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगेगी और हर किसी को पसंद भी खूब आएगी।
मिलेट्स यानि की मोटा अनाज हेल्द के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है। वहीं गर्मियों में आपको जरूर ही मिलेट्स से बनी चीजें अपने नाश्ते में शामिल करना ही करना चाहिए।
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