दूध में कौन सी हल्दी मिलाकर पीना चाहिए, किस तरह की Turmeric देती है ज्यादा फायदा

Haldi Doodh benefits best turmeric for milk: अक्सर बदन दर्द, थकान या सर्दी-जुकाम जैसी स्थिति में हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दी जाती है। बेशक हल्दी और दूध का रामबाण कॉम्बिनेशन आयुर्वेद में भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। अच्छी नींद, शरीर की मरम्मत, बेहतर इम्यूनिटी और चेहरे के ग्लो आदि के लिए भी दूध में हल्दी मिलाकर पीना बहुत अच्छा माना जाता है।हालांकि अब सवाल ये है कि, अत्यधिक फायदे के लिए दूध संग पाउडर वाली या फिर कच्ची हल्दी में से कौन सी वाली हल्दी मिलाकर पीना सबसे बेस्ट होता है। यहां जाने कि आखिर कौन सी हल्दी सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है, और हल्दी दूध का सेवन कैसे करना सही होता है।

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हल्दी वाला दूध पीना है, लेकिन इस बात को लेकर मन में सवाल हैं कि दूध संग मिलाकर पीने के लिए कौन सी वाली हल्दी एकदम बेस्ट होती है। क्या आपको कच्ची हल्दी का इस्तेमाल करना चाहिए या पाउडर वाली हल्दी से काम चलाया जा सकता है। तो ऐसे में अगर आप ज्यादा फायदे खोज रहे हैं, तो रिपोर्ट्स के अनुसार कच्ची हल्दी का सेवन आपके लिए ज्यादा लाभकारी साबित हो सकता है। दूध, शेक, स्मूदी या अचार जैसी चीजे जिन्हें आपको कच्चा पीना या खाना होता है। उसमें कच्ची वाली हल्दी का इस्तेमाल ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। वहीं सब्जी, दाल आदि बनाने में हल्दी का पाउडर काफी ही रहता है। इसी के साथ साथ कच्ची हल्दी में बिना किसी दो राय के ज्यादा गुण होते हैं, क्योंकि वो पूरी तरह से नेचुरल होती है।

रामबाण फायदों के लिए आपको दूध के साथ कच्ची ताजी कीसी हुई हल्दी को पीना चाहिए। हल्दी दूध बनाने के लिए आपको केवल कच्ची हल्दी या उसकी जड़ को दूध में कुछ मिनटों के लिए उबाल लेना होगा। एक बार जब दूध उबल जाए, तो उसे तुरंत छानने के बजाय आप उसे कुछ देर के लिए गैस बंद करने ठंडा होने दें। इस समय में हल्दी के सारे पौष्टिक गुण आपके दूध में आ जाएंगे। और बस कुछ देर बार आप कच्ची हल्दी को छान कर गर्मा गरम दूध मे शक्कर, गुड या शहद ड़ालकर पी सकते हैं।

आपको भी बेशक ही आज से दूध में कच्ची हल्दी मिलाकर पीना ही चाहिए। हालांकि हल्दी का पाउडर भी अगर आपने खुद घर में कुटकर बनाया है, तो दूध में उसका उपयोग करना भी अच्छा हो सकता है। बाजार वाली पाउडर की हल्दी में नेचुरल गुण और लाभ होने की गारंटी नहीं ली जा सकती है। इसी के साथ इस बात का भी ध्यान रखें कि ज्यादा हल्दी खाने से भी शरीर को ब्लोटिंग या एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। इसलिए हर चीज नियमित मात्रा में ही करें।