Mithila Makhana : बिहार के किसानों और राज्य की कृषि व्यवस्था के लिए एक बेहद खुशखबरी सामने आई है। बिहार के दरभंगा जिले का प्रसिद्ध 'मिथिला मखाना' अब ऑस्ट्रेलिया के बाजारों में अपनी पहचान बनाने जा रहा है। भारत सरकार के वाणिज्य मंत्रालय ने जानकारी दी है कि बिहार से 18 मीट्रिक टन (18,000 किलोग्राम) मिथिला मखाना की पहली बड़ी खेप समुद्री मार्ग से ऑस्ट्रेलिया भेजी गई है। केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने सोशल मीडिया पर इस सफलता की जानकारी शेयर करते हुए कहा कि यह पहल कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) के सहयोग से पूरी हुई है। इस निर्यात का सबसे बड़ा फायदा दरभंगा के स्थानीय किसानों को मिला है, क्योंकि मखाना सीधे उन्हीं से खरीदा गया था। इस सीधी खरीद की वजह से किसानों को आम बाजार दर की तुलना में करीब 18 प्रतिशत अधिक कीमत मिली है।
ग्लोबल मार्केट में मिथिला मखाने का दबदबा
मिथिला मखाना को उसकी बेहतरीन गुणवत्ता और न्यूट्रिशन के लिए जीआई (भौगोलिक संकेत) टैग मिला हुआ है। भारत के कुल मखाना उत्पादन में अकेले बिहार की हिस्सेदारी करीब 85 प्रतिशत है। केंद्र सरकार मखाना निर्यात को बढ़ावा देने के लिए लगातार काम कर रही है। इसी दिशा में जुलाई 2025 से मखाना के लिए एक अलग 'एचएस (हार्मोनाइज्ड सिस्टम) कोड' लागू किया गया था, जिससे इसके अंतरराष्ट्रीय व्यापार में सुगमता आई है। आंकड़ों के मुताबिक, वित्त वर्ष 2025-26 के दौरान भारत ने अमेरिका, पश्चिम एशिया और अफ्रीका समेत 20 से भी ज्यादा देशों को 7,000 टन से अधिक मखाना और उससे जुड़े प्रोडक्ट्स का निर्यात किया है। ऑस्ट्रेलिया से ठीक पहले पिछले महीने दरभंगा से 7 मीट्रिक टन फ्लेवर्ड मखाना कनाडा भेजा गया था। उस समय भी किसानों को पुरानी दरों के मुकाबले 50 प्रतिशत से ज्यादा बेहतर कीमत हासिल हुई थी।
स्थानीय उद्योगों और अर्थव्यवस्था को मिलेगी नई उड़ान
विश्व भर में आज मिथिला मखाने को एक बेहतरीन 'हेल्दी स्नैक' और रेडी-टू-ईट फूड के रूप में पसंद किया जा रहा है। ऑस्ट्रेलिया और कनाडा जैसे विकसित देशों में इसकी मांग बढ़ने से बिहार के मखाना प्रोसेसिंग, पैकेजिंग और वैल्यू एडिशन (मूल्य संवर्धन) उद्योगों में निवेश के नए रास्ते खुलेंगे। समुद्री मार्ग से यह सफल निर्यात भारत की कृषि निर्यात नीति को मजबूती देता है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मिथिला मखाने की बढ़ती स्वीकार्यता से न केवल किसानों की आय में भारी बढ़ोतरी होगी, बल्कि बिहार में रोजगार के नए अवसर पैदा होंगे और राज्य के कृषि निर्यात को एक नई गति मिलेगी।
रामानुज सिंह पत्रकारिता में दो दशकों का व्यापक और समृद्ध अनुभव रखते हैं। उन्होंने टीवी और डिजिटल—दोनों ही प्लेटफॉर्म्स पर काम करते हुए बिजनेस, पर्सनल फाइनेंस, शेयर बाजार, इनकम टैक्स, बैंकिंग, बुलियन और कमोडिटी मार्केट जैसे विषयों पर गहरी विशेषज्ञता विकसित की है। जर्नलिज्म में एमए की डिग्री और वर्षों के अनुभव से विकसित विश्लेषणात्मक दृष्टिकोण के साथ, रामानुज जटिल वित्तीय विषयों को सरल, विश्वसनीय और प्रभावी तरीके से पाठकों तक पहुंचाने के लिए जाने जाते हैं। अब तक वे 22,000 से अधिक स्टोरीज लिख चुके हैं।
और पढ़ें