बिना काटे चुटकी में पहचानें मीठा और लाल तरबूज, मिल गई जबरदस्त ट्रिक
how to know if watermelon is ripe before cutting: गर्मियों में तरबूज ठंडक और ताजगी का सबसे बेहतरीन फल माना जाता है, लेकिन अकसर समस्या यह होती है कि बिना काटे यह कैसे पता लगाया जाए कि तरबूज मीठा है या नहीं। कुछ आसान तरीकों से आप सही तरबूज चुन सकते हैं।
Image Credit : IStock01 / 07मीठे तरबूज की पहचान कैसे करें
सबसे पहले तरबूज के फील्ड स्पॉट (पीला धब्बा) को देखें। यह वह हिस्सा होता है जो जमीन पर टिककर पकता है।
Image Credit : IStock02 / 07फील्ड स्पॉट का रंग
अगर यह धब्बा गहरा पीला या क्रीम रंग का है, तो तरबूज पका और मीठा होने की संभावना ज्यादा होती है। अगर यह सफेद या हल्का है, तो फल कच्चा हो सकता है।
Image Credit : IStock03 / 07थपथपाकर देखें
तरबूज को हल्के से थपथपाएं। अगर इसमें से गूंजती हुई खोखली आवाज आती है, तो यह पका हुआ और रसदार है। अगर आवाज भारी और दबी हुई लगे, तो यह अंदर से कच्चा या फीका हो सकता है।
Image Credit : IStock04 / 07वजन
अच्छा तरबूज अपने आकार के हिसाब से भारी होता है, क्योंकि उसमें पानी और रस भरपूर होता है। इसलिए हमेशा थोड़ा भारी तरबूज चुनें।
Image Credit : IStock05 / 07छिलके से पहचानें
मीठा तरबूज आमतौर पर गहरे हरे रंग का होता है और उसकी धारियां साफ दिखाई देती हैं। उसका छिलका ज्यादा चमकदार नहीं बल्कि थोड़ा मैट (फीका) होता है।
Image Credit : IStock06 / 07डंठल पर ध्यान दें
अगर डंठल सूखा हुआ है, तो इसका मतलब है कि तरबूज पूरी तरह पक चुका है। हरा डंठल कच्चे होने का संकेत हो सकता है।
Image Credit : IStock07 / 07आसान हो जाएगा चुनाव
इन आसान टिप्स को अपनाकर आप बिना काटे ही मीठा और स्वादिष्ट तरबूज आसानी से चुन सकते हैं।
