Mahashivratri 2024 Recipes: ग्लूटन फ्री लड्डू से लेकर क्रंची फ्रूट बाउल तक, महाशिवरात्रि व्रत के लिए बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर ये फलाहारी रेसिपीज

Mahashivratri 2024 Vrat Recipes: हिंदू धर्म में महाशिवरात्रि पर्व का विशेष महत्व माना जाता है। हर साल फाल्गुन माह के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी को इसे मनाया जाता है। आपको बता दें कि कि हिंदू कैलेंडर के अनुसार इस साल चतुर्दशी 18 फरवरी को रात 8 बजकर 02 मिनट से शुरू हो रही है, जो 19 फरवरी शाम 4 बजकर 18 मिनट तक रहेगी। ऐसे में महाशिवरात्रि का पर्व 18 फरवरी को ही मनाया जाएगा। महाशिवरात्रि के दिन भोले बाबा को प्रसन्न करने के लिए गौरी पुत्र गणेश और माता पार्वती के साथ शिवजी की पूजा की जाती है। और भोले नाथ को उनकी पसंदीदा चीजों का भोग लगाया जाता है। शिवरात्रि वाले दिन भोलेनाथ को जल, दूध, बेलपत्र, भांग, धतूरा, जायफल, कमल गट्टे, फल, फूल, मिठाई, आदि अर्पण कर शिव मंत्र, चालिसा और आरती करें। ध्यान रहे भोले बाबा को तुलसी के पत्ते और केतकी के भूल नहीं चढ़ाएं जाते हैं। अगर आप भी इस साल शिवरात्रि का व्रत रख रहे हैं, तो आपके लिए ये जानना जरूरी है कि व्रत में नमक का सेवन नहीं किया जाता है। आप व्रत में फलाहारी चीजें खा सकते हैं। इस बार आप शिवरात्रि व्रत के दौरान इन फलाहारी रेसिपीज को ट्राई कर सकते हैं।

यह एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है। इसे बनाने के लिए रात में कुछ मेवे को पानी में भिगो दें। सुबह उठने के बाद ताजे फल लें और उन्हें छोटे-छोटे पीसेस में काट लें। अब मेवे को भी बारीक-बारीक काट लें। मेवे में आप बादाम, अखरोट, काजू, मुनक्का आदि ले सकते हैं। अब एक बाउल लें और उसमें गाढ़ा दूध डाल लें। अब इसके ऊपर से फलों की एक लेयर और मेवे की एक लेयर लगाएं। इसके बाद सूखे मेवे और सीड्स से इसे सजाकर खाएं। इससे आप व्रत के दौरान भी एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं।

ग्लूटन फ्री लड्डू बहुत ही हेल्दी स्वीट ऑप्शन में से एक है। इसे बनाने के लिए आपको नारियल पाउडर और थोड़ा कद्दूकस नारियल लेकर गुड़ की चाशनी में मिलाकर लड्डू बनाना होगा। अगर आप इसे और भी ज्यादा हेल्दी बनाना चाहते हैं तो इसमें खजूर मिला लें। खजूर मिलाने के लिए पहले से आपको खजूर को भिगो कर रखना है फिर उसे पीसकर लड्डू के मिक्सचर में डालकर लड्डू बनाना है।

कई लोगों को व्रत करने की आदत नहीं होती है। इसलिए उन्हें व्रत के दौरान काफी लो महसूस होता है ऐसे में आप कुछ हेल्दी ट्राई कर सकते हैं। अगर आप शिवरात्रि का व्रत कर रहे हैं तो आप इस हेल्दी स्मूदी को ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले अपना कोई पसंदीदा फल लें। केला बेहतर माना जाता है। अब कुछ घंटे के लिए इसे फ्रिज में रख दें। थोड़ी देर बाद फ्रिज से बाहर निकालें और मेवे, खजूर और दूध के साथ डालकर मिक्स कर लें। आप चाहे तो इसे फ्रेश या कुछ देर फ्रीज में रखने के बाद सेवन कर सकते हैं।