Hemoglobin: रेड ब्लड सेल्स में पाया जाने वाला आयरन युक्त प्रोटीन हीमोग्लोबिन आपके ब्लड को लाल रंग देने का काम करता है। यह ऑक्सीजन ले जाने और इसे बॉडी के सभी पार्ट्स में ले जाने के लिए जिम्मेदार होता है। ऑक्सीजन के परिवहन के साथ-साथ यह कार्बन डाइऑक्साइड को सेल्स से फेफड़ों में निष्कासन के लिए ले जाता है। असल रूप में हीमोग्लोबिन एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रोटीन है, जो हेल्दी लाइफ जीने के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। हीमोग्लोबिन की कमी होने पर किडनी में समस्या होने की आशंका बढ़ जाती है। कुछ चीजों को डाइट में शामिल करके आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है।
हीमोग्लोबिन की कमी होने से क्या होता है?
हीमोग्लोबिन का लेवन जब गिरने लगता है तो शरीर के भागों के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन मिल पाना मुश्किल हो जाता है, जिसके चलते चक्कर आना, थकान, सांस की तकलीफ, सिरदर्द, हार्ट बीट तेज होना और येलो स्किन जैसे लक्षण नजर आ सकते हैं। ब्लड में हीमोग्लोबिन की कमी होने पर इसे एनीमिया कहते हैं।
हीमोग्लोबिन के लिए अच्छी हैं ये चीजें
चुकंदर-
चुकंदर में कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी 1,2,3,4 और फास्फोरस उच्च मात्रा में पाया जाता है। ये पोषक तत्वों का खजाना है। इसे पकाकर या कच्चे सलाद के रूप में खाया जा सकता है। रोजाना एक गिलास चुकंदर का रस पीना बेहद फायदेमंद बताया जाता है।
खजूर-
खजूर में आयरन और विटामिन सी की मात्रा अच्छी होती है। रोजाना सुबह दो या तीन खजूर को खाने पर इंस्टेंट एनर्जी मिलती है और यह हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारने में भी मदद सकता है।
तिल के बीज-
आयरन की कमी को पूरा करने में तिल का सेवन बेहद लाभकारी होता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, विटामिन बी 6, ई, सेलेनियम और फोलेट पाये जाते हैं। इसे इस्तेमाल में लाने के लिए आप तिल के बीजों को पानी में भिगोकर रखें और अगली सुबह इसका सेवन करें।तिल के बीजों को भूनकर शहद के साथ मिक्स करके भी लिया जा सकता है।
ब्रोकली-
ब्रोकोली आयरन, विटामिन, फोलिक एसिड और बी-कॉम्प्लेक्स का जबरदस्त सोर्स होती है। इस सब्जी में विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम जैसे कई और भी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें फाइबर भी होता है, जो वेट लॉस और डाइजेशन में सुधार करने में सहायक होता है।
हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए आहार में ग्रीन वेजिटेबल्स जैसे- सरसों, पालक, ब्रोकली और अजवाइन को जोड़ा जा सकता है, जो आयरन के समृद्ध स्रोत हैं। वहीं मोरिंगा की पत्तियां भी हीमोग्लोबिन लेवल और रेड ब्लड सेल्स काउंट को सुधारने में आपकी मदद कर सकती हैं।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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