Benefits Of Tricolor Diet: प्रकृति ने हमें खाने के लिए अलग-अलग रंग के खाद्य पदार्थ दिए हैं। यदि इन खाद्य पदार्थों को अपनी प्लेट में नियमित रूप से शामिल किया जाए, तो कभी-भी हमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन की कमी नहीं होगी। अगर आप अपने खाने का पूरा फायदा लेना चाहते हैं तो बेहतर होगा कि रंगों के आधार पर अपनी डाइट प्लान करें। एक्सपर्ट्स भी मानते हैं कि इस तरह डाइट प्लान करने पर शरीर को पूरे न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। दरअसल, फूड आइटम्स को रंग उनमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स के आधार पर मिलते हैं। ऐसे में अलग-अलग रंगों को मिलाकर अगर मील प्लान किया जाए तो इससे सभी पौष्टिक तत्व मिलते हैं। वहीं, राष्ट्रीय ध्वज तिरंगा जिन तीन रंगों को लेकर बनाया गया है, उनको हेल्दी डाइट का आधार माना जाता है। ये तीन रंग हैं केसरिया यानी संतरी, सफेद और हरा। जानें इन रंगों वाली डाइट अगर आप लेंगे तो क्या फायदा होगा -
1) केसरिया डाइट के फायदे हैं लाजवाब
केसरिया यानी नारंगी रंग की चीजें खाना फायदेमंद माना जाता है। संतरों में विटामिन-सी तो होता ही है, कुछ मात्रा में विटामिन-ए भी होता है, जो त्वचा और शरीर में कोशिका संरचना के लिए आवश्यक माने जाते हैं। इनमें मौजूद कंपाउंड हाई बीपी को कंट्रोल करता है और साथ ही डायबिटीज से भी सुरक्षा देता है। इन्हें खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। ये हेयर लॉस नहीं होने देता है और वेट लॉस में भी मददगार होता है।
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2) हड्डियों को मजबूत करता है सफेद खाद्य पदार्थ
सफेद रंग के खाद्य पदार्थ जैसे मशरूम, गोभी, शलगम आदि भी आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं। कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन जैसे पोषक पदार्थों युक्त इन सभी भोज्य पदार्थों के सेवन से आपके शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और इसके अपने आहार में शामिल कर अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाकर स्वस्थ और चुस्त-दुरुस्त रह सकते हैं।
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3) थाली में एड करें हरे रंग की सब्जियां
हरे फल-सब्जियों में लूटीन और इंडोल नामक फायटोकेमिकल्स होते हैं, जो लीवर की रक्षा करते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम, बीटा कैरोटिन और विटामिन सी भरपूर पात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही ये चीजें फाइबर और आयरन से भरपूर मानी जाती हैं, जो पाचन तंत्र के साथ ही दूसरे बॉडी सिस्टम को भी दुरुस्त रखती हैं।
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