गर्मियों की छुट्टियों में ट्रेन से सफर करने वाले करोड़ों रेल यात्रियों के लिए एक जरूरी और झटका देने वाली खबर आ रही है। अगर आप भी अगले महीने यानी 1 जून या उसके बाद ट्रेन से यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो अब आपको अपनी जेब थोड़ी ज्यादा ढीली करनी होगी। भारतीय रेलवे (Indian Railways) और आईआरसीटीसी (IRCTC) ने ट्रेनों में मिलने वाले खाने-पीने की चीजों के दामों में बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। रेलवे बोर्ड द्वारा जारी किए गए नए आदेश के मुताबिक, ट्रेनों के अंदर और रेलवे स्टेशनों पर मिलने वाले खान-पान (Catering Services) की नई दरें 1 जून से पूरे देश में लागू कर दी जाएंगी। रेलवे का कहना है कि कच्चे माल की बढ़ती कीमतों और खान-पान की क्वालिटी को बेहतर बनाए रखने के लिए लंबे समय बाद यह कदम उठाया गया है, लेकिन इसका सीधा असर आम यात्रियों के बजट पर पड़ने वाला है।
चाय से लेकर खाने तक सब महंगा
ट्रेनों में मिलने वाले खाने की नई रेट लिस्ट पर नजर डालें तो सुबह की शुरुआत करने वाली चाय और कॉफी से लेकर दोपहर और रात के खाने की थाली तक सब कुछ महंगा हो गया है। रेलवे द्वारा जारी सर्कुलर के अनुसार, अब पैसेंजर्स को ट्रेन में मिलने वाली साधारण चाय या कॉफी के लिए पहले के मुकाबले ज्यादा पैसे चुकाने होंगे। इसके अलावा, जनता खाना (Janata Meal) जो कि बेहद किफायती दामों पर स्टेशनों पर मिलता था, उसकी कीमतों में भी मामूली आंशिक बदलाव किया गया है ताकि गरीब और मध्यमवर्गीय यात्रियों को ज्यादा परेशानी न हो। हालांकि, सबसे ज्यादा बढ़ोतरी स्टैंडर्ड ब्रेकफास्ट (नाश्ते) और शाकाहारी व मांसाहारी भोजन की थाली (Standard Meals) की कीमतों में देखने को मिली है। अगर आप ट्रेन के अंदर खाना ऑर्डर करते हैं, तो आपको अब नई और बढ़ी हुई दरों के हिसाब से ही भुगतान करना होगा।
कौन सा खाना हुआ महंगा?
ट्रेन में सफर के दौरान खान-पान की इस महंगाई का गणित समझना भी बेहद जरूरी है। रेलवे में दो तरह से खाने की बुकिंग होती है एक वह जो आप टिकट बुक करते समय ही प्री-बुक (Pre-booked Meals) कर लेते हैं, और दूसरा वह जो आप ट्रेन के अंदर ऑन-बोर्ड (On-board Purchase) पैंट्री कार के कर्मचारियों से डायरेक्ट खरीदते हैं। आईआरसीटीसी के नए नियमों के तहत इन दोनों ही कैटेगरीज के दामों में अंतर रखा गया है। अगर आप टिकट बुकिंग के साथ ही खाना बुक नहीं करते हैं और ट्रेन के अंदर पैंट्री कार से ऑन-द-स्पॉट खाना ऑर्डर करते हैं, तो आपको पहले की तरह ही एक्स्ट्रा सर्विस चार्ज देना होगा, जिससे ट्रेन के अंदर खाना खरीदना और भी ज्यादा महंगा पड़ेगा। राजधानी, शताब्दी और दुरंतो जैसी प्रीमियम ट्रेनों में जहां कैटरिंग चार्ज टिकट में ही शामिल होता है, वहां भी जून के बाद के सफर के लिए किराए में थोड़ा अंतर देखने को मिल सकता है।
| क्र. सं. | खाने-पीने का सामान (Food Item) | नई तय कीमत (रुपये में) | स्थिति / विवरण |
| 1. | बटाटा वड़ा (50 ग्राम) | ₹15 | नई कीमत मंजूर |
| 2. | पाव (एक पीस) | ₹5 | वड़ा के साथ मिलने वाला |
| 3. | वेज समोसा | ₹20 | नई कीमत मंजूर |
| 4. | वेज पफ | ₹20 | नई कीमत मंजूर |
| 5. | साबूदाना वड़ा | ₹20 | नई कीमत मंजूर |
| 6. | मसाला डोसा | ₹35 | नई कीमत मंजूर |
| 7. | इडली-सांभर (2 पीस चटनी के साथ) | ₹30 | नई कीमत मंजूर |
| 8. | पाव भाजी | ₹50 | यात्रियों की पसंदीदा डिश |
| 9. | वेज पिज्जा | ₹50 | नई कीमत मंजूर |
| 10. | मिसल पाव | ₹35 | कोई बदलाव नहीं (पुरानी कीमत) |
| 11. | कचौरी | ₹15 | कोई बदलाव नहीं (पुरानी कीमत) |
| 12. | दाबेली | ₹20 | कोई बदलाव नहीं (पुरानी कीमत) |
इनके रेट में नहीं हुआ की बदलाव
| क्र. सं. | खाने-पीने का सामान (Food Item) | मात्रा (Weight/Volume) | तय कीमत (रुपये में) |
| 1. | प्री-पैक्ड पॉपकॉर्न | 35 ग्राम | ₹10 |
| 2. | प्री-पैक्ड फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न | 35 ग्राम | ₹20 |
| 3. | कचोरी | 40 ग्राम (प्रत्येक) | ₹15 |
| 4. | गुलाब जामुन / रसगुल्ला (1 नग) | 35 ग्राम | ₹15 |
| 5. | फ्रेश जूस (गाजर/ पाइनएप्पल/ आम/ तरबूज) | 200 मिली | ₹25 |
| 6. | फाउंटेन सोडा | 200 मिली | ₹10 |
| 7. | फ्लेवर्ड सोडा | 200 मिली | ₹15 |
| 8. | फ्रेश मौसंबी/ संतरा/ सेब का जूस | 200 मिली | ₹40 |
| 9. | रवा उपमा + चटनी + सांभर | 150 ग्राम | ₹25 |
| 10. | उपमा (महाराष्ट्रीयन) | 100 ग्राम | ₹25 |
| 11. | दाबेली | 80 ग्राम | ₹20 |
| 12. | क्रीम डोनट | 70 ग्राम | ₹15 |
| 13. | स्लश | 150 ग्राम | ₹30 |
| 14. | सॉफ्टी | 125 ग्राम | ₹20 |
| 15. | वेज नूडल्स | 150 ग्राम | ₹50 |
| 16. | मिसल पाव | 150 ग्राम | ₹35 |
| 17. | मसाला डोसा + चटनी + सांभर | 150 ग्राम | ₹35 |
रेलवे बोर्ड ने इस मूल्य वृद्धि (Price Hike) के साथ-साथ सभी जोनल रेलवे और आईआरसीटीसी को सख्त निर्देश भी जारी किए हैं। रेलवे का कहना है कि दरों में बढ़ोतरी का मकसद केवल कीमतें बढ़ाना नहीं है, बल्कि यात्रियों को मिलने वाले भोजन की शुद्धता, हाइजीन और क्वांटिटी (मात्रा) में सुधार करना भी है। अक्सर यात्रियों की तरफ से शिकायतें आती थीं कि ट्रेनों में खाने की क्वालिटी अच्छी नहीं होती है, जिसे दूर करने के लिए वेंडर्स को अब कड़े मानकों का पालन करना होगा। सभी ट्रेनों में नई रेट लिस्ट को प्रमुखता से प्रदर्शित करने को कहा गया है ताकि कोई भी वेंडर यात्रियों से तय कीमत से ज्यादा पैसे न वसूल सके। यात्रियों को सलाह दी जाती है कि वे 1 जून से सफर के दौरान खाना खरीदते समय नया मेन्यू कार्ड और बिल जरूर मांगें ताकि किसी भी तरह की धोखाधड़ी से बचा जा सके।
