अंडा उत्पादन में राज्यों की होड़: कौन आगे, कौन पीछे? टॉप 10 में नंबर 1 कौन

State Wise Egg Production : भारत में वर्ष 2023-24 के दौरान अंडा उत्पादन ने ऐतिहासिक उपलब्धि हासिल की है। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (NHB), कृषि मंत्रालय और पशुपालन विभाग द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, देश का कुल अंडा उत्पादन बढ़कर 12,26,066.88 लाख अंडों तक पहुंच गया है। यह वृद्धि देश में पोषण सुरक्षा को मजबूत करने की दिशा में एक अहम कदम मानी जा रही है, क्योंकि अंडा प्रोटीन का सस्ता और सुलभ स्रोत है। अंडा उत्पादन में यह उछाल केवल खाने की उपलब्धता तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका सीधा असर ग्रामीण अर्थव्यवस्था पर भी पड़ा है। पोल्ट्री उद्योग से जुड़े लाखों किसान, श्रमिक और छोटे उद्यमी इससे लाभान्वित हुए हैं। पशुपालन क्षेत्र में तकनीकी सुधार, बेहतर नस्लों का उपयोग और सरकारी योजनाओं ने उत्पादन बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। विशेषज्ञों का मानना है कि अगर इसी तरह नीतिगत समर्थन और बुनियादी ढांचे का विकास जारी रहा, तो आने वाले वर्षों में भारत अंडा उत्पादन के क्षेत्र में और भी मजबूत स्थिति हासिल कर सकता है।

उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार आंध्र प्रदेश देश में अंडा उत्पादन के मामले में पहले स्थान पर रहा है। राज्य ने 2,54,874.48 लाख अंडों का उत्पादन किया, जो कुल राष्ट्रीय उत्पादन का 17.85 प्रतिशत है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक संगठित पोल्ट्री फार्मिंग, बेहतर नस्लें और मजबूत आपूर्ति सीरीज आंध्र प्रदेश की सफलता के प्रमुख कारण हैं।

दूसरे स्थान पर तमिलनाडु रहा, जहां 2,23,325.33 लाख अंडों का उत्पादन दर्ज किया गया। इसका राष्ट्रीय हिस्सेदारी में योगदान 15.64 प्रतिशत रहा। वहीं तेलंगाना ने 1,83,850.16 लाख अंडों के साथ तीसरा स्थान हासिल किया और कुल उत्पादन में 12.88 प्रतिशत की हिस्सेदारी दर्ज की। दोनों राज्यों में पोल्ट्री उद्योग को राज्य सरकारों की नीतिगत सहायता और निजी निवेश का लाभ मिला है।

पूर्वी भारत की बात करें तो पश्चिम बंगाल ने अंडा उत्पादन में उल्लेखनीय प्रदर्शन किया है। राज्य का उत्पादन 1,62,394.33 लाख अंडे रहा, जो देश के कुल उत्पादन का 11.37 प्रतिशत है। यह दर्शाता है कि पूर्वी राज्यों में भी पोल्ट्री क्षेत्र तेजी से विस्तार कर रहा है और स्थानीय मांग के साथ-साथ अंतरराज्यीय आपूर्ति में भी योगदान दे रहा है।

दक्षिण और पूर्वी राज्यों के अलावा, कर्नाटक (6.63%), हरियाणा (6.00%) और महाराष्ट्र (5.46%) ने भी अंडा उत्पादन में अहम भूमिका निभाई है। वहीं उत्तर प्रदेश, पंजाब और ओडिशा जैसे राज्यों ने मिलकर राष्ट्रीय उत्पादन में संतुलन बनाए रखने में योगदान दिया है। ये राज्य ग्रामीण रोजगार सृजन और छोटे पोल्ट्री किसानों के लिए महत्वपूर्ण बने हुए हैं।

एक्सपर्ट्स का मानना है कि अंडा उत्पादन में यह वृद्धि देश में प्रोटीन की उपलब्धता बढ़ाने में सहायक होगी। साथ ही, पोल्ट्री सेक्टर से जुड़े लाखों किसानों और श्रमिकों की आय में सुधार आने की संभावना है। सरकार द्वारा पशुपालन अवसंरचना विकास, टीकाकरण और बाजार पहुंच पर ध्यान देने से आने वाले वर्षों में उत्पादन और बढ़ने की उम्मीद है। कुल मिलाकर, वर्ष 2023-24 का अंडा उत्पादन डेटा यह स्पष्ट करता है कि भारत पोल्ट्री उत्पादन के क्षेत्र में आत्मनिर्भरता की दिशा में मजबूती से आगे बढ़ रहा है।