Mahashivratri Makhana Recipes: इस साल महाशिवरात्रि का पर्व 8 मार्च को सेलिब्रेट किया जाएगा। इस दिन को लेकर भक्तों के बीच एक अलग ही उत्साह देखने को मिलता है। माना जाता है कि महाशिवरात्रि के दिन माता पार्वती के साथ भगवान शिव का विवाह हुआ था, इसलिए इसे बेहद पवित्र दिन भी माना जाता है। महाशिवरात्रि के मौके पर पूजा- आराधना करने के साथ ही लोग व्रत भी रखते हैं। भूख मिटाने के साथ-साथ अगर हेल्थ को भी फिट रखना चाहते हैं तो आप मखाने की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।
महाशिवरात्रि व्रत के लिए मखाना रेसिपी (5 Best Makhana Snack Recipes For Mahashivratri 2024) -
1) मखाना भेल
शुरुआत करने के लिए, हमारे पास मखाना भेल है, जो स्वाद में मसालेदार, मीठा और नमकीन होता है। यह मखाना भेल एक टेस्टी और हेल्दी स्नैक रेसिपी है जो महाशिवरात्रि के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। यह आलू, मूंगफली, हरी मिर्च के साथ-साथ काली मिर्च, जीरा पाउडर और कई अन्य चीजों को मिलाकर बनाया जाता है।
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2) मखाना ड्राई फ्रूट नमकीन
यह एक लोकप्रिय नाश्ता है जिसका आनंद महाशिवरात्रि उपवास के दौरान लिया जाता है। यह नमकीन न केवल बनाने में आसान है बल्कि इसमें बादाम, काजू और कई नट्स शामिल होने के कारण पोषण से भी भरपूर है। इस नमकीन को आप किसी एयरटाइट कंटेनर में कम से कम 10 दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं।
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3) मखाना चॉप
मखाना चॉप महाशिवरात्रि के लिए मिनटों में तैयार होने वाला एक और स्वादिष्ट नाश्ता है। चाय के साथ खाने के लिए एकदम परफेक्ट है। आप इसे उबली हुई अरबी में लाल मिर्च, हरी मिर्च और सेंधा नमक मिलाकर तैयार कर लें। पैटीज़ बनाकर घी में कुरकुरा होने तक तलें।
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4) मखाना खिचड़ी
क्योंकि मखाना जल्दी पक जाता है इसलिए आप इस खिचड़ी को नाश्ते में या शाम को खाने के तौर पर खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा, आलू, मखाना, हरी मिर्च, साबूदाना पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और भीगे हुए मखाने डालें। बस कुछ ही सेकेंड में एक लाजवाब डिश बनकर तैयार हो जाती है।
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5) मखाना चाट
आप चाहें तो मखाना का उपयोग करके एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चाट रेसिपी बना सकते हैं। हम यहां एक मानक मखाना चाट रेसिपी प्रस्तुत करते हैं, लेकिन आप उपवास आहार में अनुमति नहीं दी जाने वाली वस्तुओं को बाहर कर सकते हैं। मखाना, मूंगफली, दही, चटनी, जीरा पाउडर और सेंधा नमक का उपयोग करके यह स्वादिष्ट स्नैक बनाएं।
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