कैसे करें लाल और मीठे तरबूज की पहचान, नोट करें ये आसान तरीके, कभी नहीं खाएंगे धोखा

How To Pick a Sweet Watermelon: तरबूज एक ऐसा फल है जो गर्मी में हर एक व्यक्ति की पसंद होता है। गर्मी के मौसम में शरीर में होने वाली पानी की कमी से लेकर गर्मी के अन्य और भी कारणों से हमारी सुरक्षा करता है। स्वाद में तरबूज मीठा होता है और इसके साथ ही तरबूज में 85% तक पानी होता है। ज्यादातर लोग तरबूज को काला नमक लगाकर खाना पसंद करते हैं। इसके साथ ही तरबूज में पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। लेकिन इस फायदेमंद फल के साथ गड़बड़ तब होती है, जब घर लाने पर इसका स्वाद फीका निकलता है।

अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो मीठे और लाल तरबूज को पहचानने के कुछ तरीके आपके लिए जानना जरूरी है। अगर आप इनको फॉलो करने में एक्सपर्ट हो गए तो तरबूज चुनने में कभी मात नहीं खाएंगे। जानते हैं कि कैसे करें मीठे और लाल तरबूज की पहचान।

1. पीले धब्बों की करें तलाश

यदि आप तरबूज खरीदते वक्त ऐसा सोचते हैं कि देखने में हरा और चमकीला तरबूज खानें में भी बहुत स्वादिष्ट होता है, तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। आप तरबूज खरीदते वक्त तरबूज के ऊपर पीले रंग के धब्बों को जरूर ध्यान से देखें। क्योंकि ये धब्बे ज्यादा समय तक खेत में पकने पर तरबूज के ऊपर पड़ जाते हैं। अतः जो तरबूज जितना ज्यादा पका हुआ होगा उसकी मीठा और लाल होने की संभावना उतनी ही ज्यादा होगी।

2. वजन का रखें ध्यान

यदि आप तरबूज खरीदते समय छोटे-छोटे तरबूज उठाते हैं तो अधिक संभावना है कि आपके तरबूज ज्यादातर फीके ही निकलते होंगे। ऐसे में आप हमेशा भारी तरबूज का ही चुनाव करें। क्योंकि तरबूज में 85% तक पानी होता है। इसलिए जितना ज्यादा बड़ा तरबूज होगा उतना ही मीठा होने की संभावना ज्यादा है।

3. हाथ से चेक करें

एक अच्छे तरबूज की पहचान के लिए आप तरबूज के ऊपरी हिस्से पर हाथ से थोड़ा सा टैप करके भी देख सकते हैं। अच्छी तरह पके हुए तरबूज से एक गहरी आवाज आती है वहीं अधपके तरबूज से आवाज सपाट जैसी आती है।

4. महक खोलेगी राज

तरबूज की मिठास को चेक करने का एक बहुत अच्छा तरीका उसकी मीठी और मनमोहक सुगंध हो सकती है। इसके लिए आप तरबूज को अपने नाखून से हल्का सा दबा कर देखें और फिर इसे सूंघने की कोशिश करें। अच्छी मीठी महक का मतलब है कि आपका तरबूज अच्छा है।