गोभी मंचूरियन पर क्यों मचा बवाल? कर्नाटक में लगा दिया गया बैन, खाया तो होगी जेल

Karnataka Bans Coloured Gobi Manchurian: कर्नाटक सरकार ने सोमवार को राज्य में रंगीन गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी की बिक्री पर पूरी तरह से बैन लगा दिया है। सरकार की ओर से कहा गया है कि दोनों खाद्य पदार्थों में रोडामाइन-बी जैसे कृत्रिम रंगों का उपयोग किया जा रहा था, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। ऐसे में सरकार ने कहा है कि स्वास्थ्य चिंताओं को देखते हुए रंगीन गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी पर बैन लगाया जा रहा है।

स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने कहा अगर कोई रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट का उपयोग करते हुए पाया जाता है, तो उनके खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी। व्यक्ति को जल भी हो सकती है। उन्होंने बताया कि कृत्रिम रंग के कारण पूरे दक्षिणी राज्य में इन खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता खराब मिली है, जिसके परिणामस्वरूप लोगों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ रहा है।

दरअसल, राज्य सरकार ने यह फैसला बड़ी मात्रा में नमूने फेल होने के बाद लिया है। जानकारी के मुताबिक, गोभी मंचूरियन के 171 नमूने लिए गए थे। इनमें से 64 सुरक्षित पाए गए जबकि 106 असुरक्षित थे। इसी तरह कॉटन कैंडी के भी 25 नमूने एकत्र किए गए, जिनमें से 10 सुरक्षित और 15 असुरक्षित पाए गए। राज्य सरकार की ओर से कहा गया है कि दोनों पदार्थों में टार्ट्राज़िन, कार्मोइसिन, सनसेट येलो और रोडामाइन-1बी जैसे कुछ कृत्रिम रंगों का उपयोग किया जा रहा था। स्वास्थ्य मंत्री ने बताया, ये नमूने होटलों, सड़क किनारे की दुकानों से एकत्र किए गए थे, जिनमें कई नमूने असुरक्षित निकले हैं। बड़ी बात यह है कि गोभी मंचूरियन के कुछ नमूने कर्नाटक के 3 सितारा होटलों से भी लिए गए थे।

कर्नाटक सरकार ने यह कदम गोवा सरकार द्वारा लिए गए फैसले के एक महीने बाद उठाया है। पिछले महीने, मापुसा नगर परिषद ने क्षेत्र में गोबी मंचूरियन पर प्रतिबंध लगा दिया था, जो भारत में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक थी। इस बीच, तमिलनाडु और पुदुचेरी ने पिछले महीने कॉटन कैंडी पर बैन लगाया था।

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