बिहार का दमदार प्रदर्शन: दूध, अंडा और मांस उत्पादन में जबरदस्त उछाल, राष्ट्रीय औसत से निकला आगे

Bihar Milk, Egg, Meat Production: बिहार में पिछले एक साल के दौरान दूध, अंडा और मांस के उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। हाल ही में भारत सरकार के पशुपालन एवं डेयरी विभाग द्वारा जारी आंकड़ों में यह जानकारी सामने आई है। पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग की अपर मुख्य सचिव डॉ. एन. विजयालक्ष्मी ने बुधवार (03 दिसंबर 2025) को संवाददाता सम्मेलन में बताया कि बिहार ने दूध, अंडा और मांस उत्पादन की वार्षिक वृद्धि दर में राष्ट्रीय स्तर को पीछे छोड़ दिया है।

न्यूज एजेंसी पीटीआई-भाषा के मुताबिक अपर मुख्य सचिव डॉ. एन. विजयालक्ष्मी ने बताया कि राज्य में अंडा उत्पादन में करीब 9.99 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। यह राष्ट्रीय औसत 4.44 प्रतिशत से काफी ज्यादा है।

बिहार दूध उत्पादन के मामले में देश में छठे स्थान पर पहुंच गया है। राज्य में दूध उत्पादन की वृद्धि दर 4.24 प्रतिशत रही, जबकि राष्ट्रीय स्तर पर यह सिर्फ 3.58 प्रतिशत है।

मांस उत्पादन में बिहार ने 4.03 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की है, जो राष्ट्रीय औसत 2.46 प्रतिशत से अधिक है। यह बताता है कि राज्य इस क्षेत्र में भी तेजी से प्रगति कर रहा है।

डॉ. विजयालक्ष्मी के अनुसार, राज्य में प्रति व्यक्ति उपलब्धता भी बढ़ी है।

विभाग की विभिन्न योजनाओं की वजह से बिहार में मछली उत्पादन में भी तेजी से वृद्धि हुई है। वर्ष 2013-14 में जहां राज्य की राष्ट्रीय रैंकिंग नौवें स्थान पर थी, वह 2023-24 में बेहतर होकर चौथे स्थान पर पहुंच गई। विभाग का कहना है कि अब बिहार मछली उत्पादन में लगभग आत्मनिर्भर हो चुका है।