Vegan Chef Nina Curtis: पीएम मोदी की अमेरिका की यह ऐतिहासिक यात्रा 21 जून को शुरू हुई। न्यूयॉर्क में संयुक्त राष्ट्र भवन के बाहर 21 जून को योग दिवस कार्यक्रम में वह शरीक हुए। इसके बाद पीएम मोदी वाशिंगटन डीसी के लिए रवाना हुए। व्हाइट व्हाउट में अमेरिकी राष्ट्रपति जो बाइडेन और प्रथम महिला जिल बाइडेन ने गर्मजोशी से उनका स्वागत किया। बाइडेन परिवार ने पीएम मोदी के लिए रात्रिभोज का आयोजन किया, इस दौरान प्रधानमंत्री ने बाइडेन और उनकी पत्नी के लिए उपहारस्वरूप भेंट दिए।
बाइडन दंपती व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में 22 जून बृहस्पतिवार को प्रधानमंत्री मोदी के लिए राजकीय रात्रिभोज की मेजबानी करेंगे, जिसमें 400 मेहमानों के शामिल होने की उम्मीद है। प्रधानमंत्री मोदी 22 जून को कांग्रेस के संयुक्त सत्र को भी संबोधित करेंगे। प्रधानमंत्री के लिए व्हाइट हाउस के कार्यकारी शेफ क्रिस कॉमर फोर्ड और व्हाइट हाउस के कार्यकारी पेस्ट्री शेफ सूसी मॉरिसन ने डिनर का मैन्यू तैयार किया है।
'पीएम मोदी की यात्रा के लिए मैं बहुत उत्सुक'
गेस्ट शेफ नीना कर्टिस ने कहा कि पीएम मोदी की यात्रा के लिए मैं बहुत उत्सुक हूं। पीएम मोदी अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष मनाने के लिए प्रयास कर रहे हैं। इसी बात को ध्यान में रखते हुए डिनर में खासतौर से मैरिनेटेड बाजरा शामिल किया गया।
कौन हैं नीना कर्टिश (Who is Nina Curtis)-
नीना कर्टिस एक मशहूर वीगन शेफ (Vegan Chef Nina Curtis) हैं, नीना व्हाइट हाउस के शेफ और कुक्स के साथ मिलकर पीएम मोदी के लिए खास मेन्यू तैयार कर रही हैं, बताते हैं कि नीना पिछले कई सालों से प्लांट बेस्ड लाइफस्टाइल को प्रमोट कर रही हैं, नीना कर्टिश कैलिफोर्निया के सैक्रामेंटो की प्लांट बेस्ड शेफ हैं और पीएम मोदी के दौरे के लिए व्हाइट हाउस ने उन्हें खास तौर पर आमंत्रित किया गया है।
डिनर में मिलेट्स से बने व्यंजन भी शामिल
उनकी डिशेज में मिलेट्स को भी शामिल किया जा रहा है, क्योंकि दुनियाभर में साल 2023 को International Year of Millets के रूप में मनाया जा रहा है। डिनर में मिलेट्स से बने व्यंजन भी होंगे, इसमें कोर्स में मैरीनेट किया हुआ बाजरा, ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद, कंप्रेस्ड तरबूज आदि होगी ऐसा कहा जा रहा है।
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