Waffle recipe in Hindi (बेल्जियन वॉफल्स की रेसिपी): देसी पोहा खमण सूप से मन भर गया है, और घर पर शानदार सा इंग्लिश नाश्ता करने का मन है तो स्वादिष्ट वॉफल्स बनाकर एन्जॉय किए जा सकते हैं। वहीं अगर आपको मीठे वॉफल्स पसंद हैं लेकिन बाहर का अवॉइड कर रहे हैं और कीमत भी कम खर्च करनी है, तो फिर तो घर पर वॉफल्स का प्लान आप बना ही लीजिए। इस रेसिपी से आप चॉकलेट से लेकर रेड वेलवेट न्यूटेला तक के बेहतरीन वॉफल्स बना सकते हैं और उन्हें कोल्ड कॉफी के साथ जमकर एन्जॉय कर सकते हैं। देखें घर पर बेकरी जैसे वॉफल्स बनाने की आसान सी रेसिपी -
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Belgian Waffle recipe, वॉफल कैसे बनाएं
बच्चों के लिए नाश्ते या स्नैक्स में झटपट कुछ मीठा बनाना है, तो इस रेसिपी ौक सामान की मात्रा से आप फटाफट 6 वॉफल्स बनाकर तैयार कर सकते हैं। देखें सिंपल रेसिपी -
सामग्री
दो कप मैदा
2 कप दूध
दो अंडे
एक कप रिफाइंड तेल
एक बड़ी चम्मच पीसी हुई शक्कर
3 चम्मच बेकिंग पाउडर
आधा चम्मच नमक
आधा चम्मच वनीला, चॉकलेट या अपनी पसंद वाला एसेंस
Waffles recipe वॉफल की विधि
- घर पर ही लजीज बेकरी स्टाइल के वॉफल्स बनाने का मन है, तो आपको सबसे पहले लजीज वॉफल्स का घोल तैयार करना होगा।
- टेस्टी मीठे बेकरी स्टाइल के वॉफल तैयार करने के लिए आपको एक कटोरा लेकर उसमें सबसे पहले अपने अंडों का अच्छे से फेंटना होगा आप बीटर या व्हीस्कर की मदद से अंडे फेंट सकते हैं।
- एक बार अंडे अच्छे से बीट करने के बाद उसी बाउल में आपको मैदा, दूध, रिफाइंड ऑयल, शक्कर, बेकिंग पाउडर, नमक और चॉकलेट वनीला एसेंस मिलाना होगा।
- सारी सामग्री को अंडे वाले कटोरे में डालकर आपको सब कुछ बहुत ही अच्छे से मिक्स करना होगा। ध्यान रखें की घोल में लंप्स नहीं बनने चाहिए, नहीं तो आपका वॉफल अच्छा नहीं बनेगा।
- एक बार जब आपका वॉफल का घोल तैयार हो जाए, फिर आपको वॉफल मेकर लेकर उसे अच्छे से साफ कर थोड़ा गर्म होने के लिए रख देना होगा।
- एक बार जैसे ही आपका वॉफल मेकर हल्का गर्म हो जाए, फिर आपको उसके ऊपर हल्का सा बटर लगाना होगा। और फिर वॉफल का घोल डाल देना होगा।
- जब तक वॉफल मेकर में आपका वॉफल अच्छे से ब्राउन नहीं हो जाता उसे न पलटे, एक तरफ से पकने के बाद वॉफल को दूसरी तरफ से भी सेक लें।
- और बस आपका लजीज वॉफल तैयार है, इसको आप शक्कर का बूरा, चॉकलेट, न्यूटेला, आइसक्रीम आदि किसी के भी साथ सर्व कर सकते हैं।
नाश्ते के साथ साथ आप स्नैक्स में भी इस रेसिपी से स्वादिष्ट वॉफल्स तैयार कर सकते हैं, कुछ हल्का मीठा खाने का मन है और मिठाई नहीं खानी है तो फिर तो वॉफल बनाना बेस्ट है।
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