फाइबर और कैल्शियम से भरपूर नाश्ता बनाने की आसान रेसिपी, दिन की करें हेल्दी शुरुआत

फाइबर और कैल्शियम से भरपूर नाश्ता कैसे बनाएं

इसके लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है कुछ ही मिनटों में और घर में उपस्थित सामान्य सामाग्री से आप आसानी से चीला बना सकते हैं इसको बनाने के लिए आपको क्या-क्या सामग्री की जरूरत पड़ेगी उसे सबसे पहले जानते हैं-

½ कप रागी का आटा

¼ कप ओट्स का पाउडर

½ कप दही

1 छोटी गाजर (कद्दूकस की हुई)

1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)

2 चम्मच सफेद तिल

2 बड़े चम्मच हरा धनिया

1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)

स्वादानुसार नमक

थोड़ा पानी

सेंकने के लिए थोड़ा घी या तेल

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बनाने की विधि

एक बड़े भगोने में रागी का आटा, ओट्स पाउडर और दही डालकर अच्छी तरह से इसे मिला लें। अब इसमें गाजर, प्याज, तिल, हरा धनिया, नमक और हरी मिर्च डालें। सबकुछ डालने के बाद पानी मिलाकर इसे गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। तवा गर्म करें और हल्का सा तेल या घी लगाकर बैटर को फैलाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। आपका हेल्दी चीला तैयार है। इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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इस नाश्ते में कौन-कौन से पोषक तत्व मिलते हैं

रागी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। ओट्स में घुलनशील फाइबर पाया जाता है। दही से प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है, जबकि तिल में हेल्दी फैट्स, कैल्शियम और आयरन भी मौजूद होते हैं। गाजर और हरा धनिया विटामिन A, C और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।