Ghaziabad Famous Street Foods: खाने के बेहद शौकीन चटोरे लोगों के लिए गाजियाबाद एक शानदार जगह है। यहां सड़क किनारे, चौक-चौराहों और पुराने शहर की पतली-पतली गलियों में आपको स्ट्रीट फूड्स की कई ऐसी फेमस दुकानें मिल जाएंगी, जहां पर चटपटे और स्वादिष्ट स्वाद के लिए बड़ी-बड़ी हस्तियां भी लाइन में खड़ी नजर आ जाएंगी। अगर आप भी स्ट्रीट फूड्स के दीवाने हैं और गाजियाबाद के आस-पास के क्षेत्र में रहते हैं तो चलिए आज हम आपको इस शहर के कुछ ऐसे मशहूर और टेस्टी फूड के बारे में बताते हैं, जिनका स्वाद आप हर मौसम में ले सकते हैं।
दही भल्ला
अगर आप गाजियाबाद घूमने आए हैं, तो यहां के दही भल्ले जरूर चखें। भिगोई हुई दाल से बने वड़े और उन पर सौंठ और हरे धनिए मिर्च की चटनी इसके स्वाद को तीखा व जायकेदार बनाने में कोई कसर नहीं छोड़ती। इसका स्वाद आपको गाजियाबाद के सभी प्रमुख बाजारों में लेने को मिल जाएगा। यहां पर दही भल्ले के ऊपर कहीं आलू भुजिया तो कहीं अनार के दाने डाल कर सर्व किए जाते हैं। नवयुग मार्केट के दही भल्ले बहुत फेमस हैं।
गाजियाबाद के रोल्स
आज के युवाओं के बीच रोल्स बेहद लोकप्रिय बन गया है। गाजियाबाद के फूड स्टाल्स पर आपको कई तरह के वेज और नॉन-वेज रोल्स का जायका लेने को मिल जाएगा। इन रोल्स को ज्यादातर हरी चटनी, मोमोज चटनी, केचअप और मेयोनीज के फ्लेवर के साथ बनाया जाता है। अगर आप रोल्स के बहुत दीवाने हैं, तो गाजियाबाद के नेहरू नगर और चंदर नगर क्लब आ सकते हैं।
छोले समोसे
इंडिया के फेमस समोसों ने अब पूरी दुनिया में अपनी जगह बना ली है। इसे खाना हर एक इंसान को पसंद होता है। अगर यही समोसे कई के वैरायटी मिल जाए, तो बात ही निराली। गाजियाबाद में आपको आलू, मटर, पनीर और पिज्जा समोसों के अलावा छोले समोसे भी खाने को मिल जाएंगे। यहां के छोले समोसे के स्वाद को खूब पसंद किया जाता है। यहां समोसों के ऊपर छोले, खट्टी-मीठी चटनी, प्याज और मूली डाल कर दी जाती है, जो समोसों के स्वाद को और बढ़ा देती है।
सदाबहार कचौरी
मेट्रो या बस स्टैंड आते-जाते आपने कचौरियों का स्वाद जरूर लिया होगा। लेकिन क्या आपने गाजियाबाद के कौशांबी मेट्रो स्टेशन, इरोज मार्केट, राजनगर, सीसीआरके -13 की मार्केट में कचौरियों का स्वाद लिया है। अगर नहीं तो एक बार यहां की मसालेदार कचौरियां खाकर तो देखिए, खाने के साथ एक दो प्लेट पैक कराकर भी ले जाएंगे। इन जगहों पर आपको आलू की कचौरी के अलावा भरवां प्याज कचौरी और मटर कचौरी भी मिल जाएगी।
स्ट्रीट साइड गोलगप्पे
गाजियाबाद के बाजारों में रोड साइड मिलने वाले गोलगप्पों का स्वाद लेना बिल्कुल न भूलें। यहां आपको गोलगप्पे के साथ इसके पानी के कई फ्लेवर मिल जाएंगे। इन गोलगप्पों को खाने के बाद तीखेपन को भगाने के लिए दही और सौंठ की चटनी में डूबी पापड़ी भी लोग जरूर खाते हैं। अगर आपका भी मन गोलगप्पों खाने का कर रहा है, तो आप शास्त्री नागर मार्केट या ओल्उ गाजियाबाद के बाजार में आ सकते हैं।
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