Red Ant Chutney: आपने लाल टमाटर की चटनी खाई होगी, लेकिन क्या कभी लाल चींटे की चटनी खाई है? कहते हैं कि लाल चींटे की चटनी धनिया, पुदीने और टमाटर की चटनी से भी ज्यादा स्वादिष्ट होती है। भारत में एक ऐसी जगह है, जहां लाल चींटे की चटनी खाई जाती है। यह जगह है छत्तीसगढ़ का बस्तर जिला। यहां के लोग पेड़ों से लाल चींटे को पकड़ते हैं और उसकी चटनी बनाकर खाते हैं। सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है। यह वीडियो एक फूड ब्लॉगर से जुड़ा है।
लाल चींटे की चटनी (इंस्टाग्राम)
क्या आपने खाई है लाल चींटों की चटनी
दरअसल, यह फूड ब्लॉगर बस्तर घूमने गई थी। वह बस्तर के झरनों का आनंंद लेने यहां पहुंची थी। जब वह बस्तर के गांव में पहुंची तो वहां के लोगों ने उसे लाल चींटे की चटनी खिला दी। फूड ब्लॉगर ने अपने एक्सपीरिएंस लोगों के साथ शेयर किया है। विद्या रविशंकर नाम की यह फूड ब्लॉगर बस्तर का प्राकृतिक नजारा देखने पहुंची थी। उसने कभी नहीं सोचा था कि उसे लाल चींटे की चटनी खाने को मिलेगी। वहां के स्थानीय लोगों ने जब उसे लाल चींटे की चटनी खिलाई तो उसे भरोसा नहीं हो रहा था। देखें वीडियो-
फूड ब्लॉगर ने अपना एक्सपीरिएंस शेयर करते हुए बताया कि लाल चींटे की चटनी बनाना बिल्कुल भी आसान बात नहीं है। सबसे पहले जंगल के पेड़ों से लाल चीटों को पकड़ा जाता है। यह काफी मेहनत का काम है। इसके बाद उसे बनाने के लिए उसमें कई सामान डाले जाते हैं। लड़की ने बताया कि इसका स्वाद उन लोगों को बेहतर लगता है। यह सबसे अनूठा अनुभव है। बता दें कि बस्तर की 70 प्रतिशत से अधिक आबादी आदिवासियों की है।
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